Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Paleron de bœuf cuit 48h sauce Gevrey-Chambertin, gâteau de légumes
Carré de cochon confit aux échalotes confites, gâteau de pommes de terre au beaufort En barquette individuelle
Coq au Chablis, mini-pennes et julienne de légumes En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Mijoté de veau aux cèpes, potimarrons et châtaignes En barquette individuelle
Suprême de volaille façon Gaston Gérard, polenta moelleuse à la graine de moutarde et légumes En barquette individuelle
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