La Carte

La carte de saison de Festins : découvrez nos entrées, plats, desserts, cocktails et buffets

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La Carte

Réglette Rubis

Prix 9.10 € HT - 9,60 € TTC

Plateau de 6 pièces | 1 personne Dos de saumon fumé NorvégienNem de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananasMillefeuille de pain d’épices au foie gras de canardKouglof crème de tomates et oignons fritsBrochette de pois gourmands, tomates confites et artichauts à l’huileTortilla de pommes de terre et poivron confit

Plateau Canaille 10 personnes

Prix 41.71 € HT - 44,00 € TTC

Pour 10 personnes.Plateau d'environ 50 Pièces ✓ Pâté en croûte de volaille et cranberries,  ✓ Jambon de pays, ✓ Rosette, ✓ Jambon blanc de Paris, ✓ Finger de Comté, Cheddar,  ✓ Tomates cerises et cornichons Présenté sur un plateau recyclable.

10 Gougères

Prix 3.32 € HT - 3,50 € TTC

Plateau de 10 Pièces Gougères Natures Spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux et de Comté sous forme individuelle en forme de petits choux fondant et léger, les gougères représentent un met incontournable de la région. Présenté sur un plateau recyclable.

16 Blinis

Prix 20.47 € HT - 21,60 € TTC

Plateau de 16 pièces - 3/4 pers Blinis piquillos tomate basilic, panna cotta mozzarella et tomate confite Blinis, crème d’asperges et saumon fumé

16 Canapés Gala

Prix 19.72 € HT - 20,80 € TTC

Plateau de 16 canapés Gala ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Nem de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Millefeuille de pain d'épices au foie gras de canard ✓ Ballotin de volaille saveur curry ginger, crème de poivron rouge Présenté sur un plateau recyclable.

16 Tapas

Prix 18.20 € HT - 19,20 € TTC

Plateau de 16 Tapas ✓ Saumon fumé, ✓ Gambas à l'américaine, ✓ Crème de chorizo et artichaut à l'huile ✓ Houmous de pois chiches, carotte marinée au cumin et parmesan Présenté sur un plateau recyclable.

20 Bruschettas

Prix 24.64 € HT - 26,00 € TTC

Plateau de 20 bruschettas ✓ Saumon fumé, crème au raifort, pickles de courgettes ✓ Tartare de tomates à l'huile vierge, tapenade verte et copeaux de parmesan (végétarien) Présenté sur un plateau recyclable.

24 Fours cocktails

Prix 15.64 € HT - 16,50 € TTC

Plateau de 24 Pièces - 5/6 personnes à réchauffer Croque-monsieur / Moelleux de volaille aux épices douces / Croustille de chèvre au lard Friand à la viande / Moelleux aux légumes confits

24 Gougères

Prix 7.96 € HT - 8,40 € TTC

Plateau de 24 Pièces Gougères Natures Spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux et de Comté sous forme individuelle en forme de petits choux fondant et léger, les gougères représentent un met incontournable de la région. Présenté sur un plateau recyclable.

40 Canapés Gala

Prix 49.29 € HT - 52,00 € TTC

Plateau de 40 canapés Gala ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Nem de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Millefeuille de pain d'épices au foie gras de canard ✓ Ballotin de volaille saveur curry ginger, crème de poivron rouge Présenté sur un plateau recyclable.

48 Saveurs

Prix 61.42 € HT - 64,80 € TTC

Plateau de 48 saveurs ✓ Brochette pois gourmand, tomate confite et artichaut à l'huile ✓ Brochette de Comté et abricot sec ✓ Rigatonis de suprême de volaille marinée au curry ✓ Bonbons de courgette et féta Présenté sur un plateau recyclable.

48 Tapas

Prix 54.60 € HT - 57,60 € TTC

Plateau de 48 Tapas ✓ Saumon fumé, ✓ Gambas à l'américaine, ✓ Crème de chorizo et artichaut à l'huile ✓ Houmous de pois chiches, carotte marinée au cumin et parmesan Présenté sur un plateau recyclable.

Cocktail 1

Prix 64.36 € HT - 67,90 € TTC

Pour 10 personnes : 6 pièces par personne 10 Gougères nature 32 TapasSaumon fumé / Crème de chorizo et artichaut à l’huile / Houmous de pois chiches / Carotte marinée au cumin et copeau de parmesan / Gambas à l’américaine 20 BruschettasSaumon fumé, crème au raifort et pickles de courgettes / Tartare de tomates à l’huile vierge, tapenade verte et copeau de...

Cocktail 2

Prix 84.27 € HT - 88,90 € TTC

Pour 10 personnes : 8 pièces par personne 10 Gougères nature 32 GalaDos de saumon Norvégien / Nem de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas /  Millefeuille de pain d’épices au foie gras de canard / Ballotin de volaille saveur curry, crème de poivron rouge, perle de tomate 8 Blinishoumous de pois chiche, jambon sec et noix 8 Blinispéquillos...

Cocktail 3

Prix 113.65 € HT - 119,90 € TTC

Pour 10 personnes : 10 pièces par personne 1 Brioche saumon fumé et crème de concombre (20 Toasts) 32 TapasSaumon fumé / Crème de chorizo et artichaut à l’huile /  Houmous de pois chiches / Carotte marinée au cumin et copeau de parmesan / Gambas à l’américaine 20 Minis PitasVolaille à l’orientale et tajine de légumes, Risotto de champignons / Chiffonnade...

Cocktail 4

Prix 142.46 € HT - 150,30 € TTC

Pour 10 personnes : 14 pièces par personne 1 Brioche saumon fumé et crème de concombre (20 Toasts) 24 Gougères nature 8 Blinispéquillos tomate basilic, panna cotta mozzarella, tomates confites 16 Mini burgerspoulet tomate mayonnaise légèrement ailé et salade croquante 10 Brochettestomates cerise et comté 32 GalaDos de saumon Norvégien / Nem de gambas,...

Buffet 1 [pour 10 personnes]

Prix 213.30 € HT - 225,03 € TTC

✓ Plateau canaille   Pâté en croûte de volaille et cranberries, Rosette, Jambon blanc de Paris, Jambon de pays, Finger de Comté, Cheddar, Tomates cerises et cornichons ✓ Terrine de pommes de terre et poireaux, vinaigrette, mimosa d’oeuf ✓ Pâtes orzo, fèves et crème de butternut épicée ✓ Salade coleslaw ✓ Suprême de poulet aux échalotes ✓ Petits pains ✓...

Buffet 2 [pour 10 personnes]

Prix 319.90 € HT - 337,49 € TTC

✓ Nem de gambas, chutney de pomme et ananas ✓ Ardéchois de St-Jacques aux cèpes et châtaignes ✓ Salade épinards, avocats, crevettes, pommes fruit ✓ Salade du Jardinier   Haricot vert, tomate cerise, œuf de caille et vinaigrette au Xérès ✓ Gâteau de pomme de terre et chou vert ✓ Terrine de saumon, sandre, épinard, champignon et fenouil ✓ Pavé de veau,...

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