Carré de cochon confit aux échalotes confites
Carré de cochon confit aux échalotes confites, gâteau de pommes de terre au beaufort
Fricassée de volaille aux morilles
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois
Suprême de volaille à la chablisienne
En barquettes individuelles Suprême de volaille à la chablisienne, clafoutis de poireau, légumes d’hiver
Sauté de veau à la Moutarde de Meaux
Sauté de veau à la moutarde de Meaux, gratin de gnocchis aux épinards
Filet de bœuf Souvarov
Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe
Jambon d’York en croûte au Porto
Jambon d’York en croûte au PortoPour 6/8 personnes2h de réchauffe
Pot de mousse au chocolat à partager
230g Pot de mousse au chocolat à partager