Menu PÂQUES

Entrée Verrine de coeur de rumsteck cuit, façon tartare du Chef OU Délice de truite fumée, crème légère de févettes Plat Filet de boeuf Rossini, sauce vigneronne de Porto, macaire de pommes de terre au beurre demi-sel OU Carré d’agneau au jus et ses petits légumes printaniers OU Saint-Pierre, raviole de langouste, sauce homardine, tulipes de brocolis et carottes jaunes Dessert Intense Chocolat OU Charlotte aux fruits rouges OU Eclat Framboise Vanille OU Abricot Pistache OU Charlotte au chocolat OU Entremets de Pâques OU Roulé Groseille Pêche Vanille