Plateaux repas

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Plateaux repas

Plateau CARIOCA

Prix 18.90 € HT - 20,79 € TTC

✓ Terrine de pomme de terre et poireau, vinaigrette, mimosa d’oeuf ✓ Suprême de poulet aux échalotes, mousseline de patate douce à la cardamone, châtaignes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau JAVA

Prix 20.40 € HT - 22,44 € TTC

✓ Oeuf poché sauce cocktail, avocat et crevettes ✓ Effeuillé de cabillaud, pâtes orzo, fèves et crème de butternut épicée ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau CHA-CHA-CHA

Prix 19.70 € HT - 21,67 € TTC

✓ Salade de chou rouge à ma façon (cumin, menthe, coriandre, oignons blancs) ✓ Carpaccio de duo de betteraves, pommes de terre aux oignons rouges, œufs durs et vinaigrette balsamique ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau SAMBA

Prix 25.90 € HT - 28,49 € TTC

✓ Crémeux d’oignon blanc, lentilles du Puy, légumes racines ✓ Cœur de rumsteak sauce au poivre vert, gâteau de pomme de terre et chou vert, butternut ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau SALSA

Prix 25.70 € HT - 28,27 € TTC

✓ Dariole de brocolis aux amandes, sauce curry et pomme verte ✓ Pavé de saumon, sauce à l’estragon, mousseline de panais, duo de carottes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau BACHATA

Prix 32.50 € HT - 35,75 € TTC

✓ Foie gras de canard et son chutney ✓ Pavé de veau sauce Rossini, mousseline de topinambour, butternut, cèpes rôtis et noisettes torréfiées ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Formule Bowl OSLO

Prix 9.00 € HT - 9,90 € TTC

✓ Salade de lentilles du Puy et carottes | Chou rouge à ma façon | Saumon fumé | Pickles de courgettes au curcuma | Oeuf poché | Salade mélangée ✓ Dessert du jour ✓ Petit pain ✓ Eau

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