- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment
✓ Taboulé à l’oriental ✓ Filet de poulet aux épices, salade marocaine et carottes au cumin ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ OEuf mollet crème de butternut épicée et brunoise de carottes ✓ Suprême de volaille sauce Briarde façon poule au riz et petits légumes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Houmous de pois chiches et son mélange d’oranges et fruits secs ✓ Tapas, maïs, crémeux de brocolis, carottes rôties, tomates confites, champignons de Paris, copeaux de parmesan et coulis de poivron rouge ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Poireaux sauce vinaigrette et mimosa d’œuf ✓ Merlu sauce rouille, lentilles, piquillos, fèves et parmentière de vitelotte ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Tortillas de pommes de terre, brocolis, feta et coulis de poivron rouge ✓ Saumon sauce Bercy, salade d’épinards, avocats, crevettes, pommes fruits et chou-fleur au curry ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Tortillas de pomme de terre, brocolis et feta, coulis rouge ✓ Bœuf bourguignon aux carottes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Poireaux sauce vinaigrette et mimosa d’œuf ✓ Lasagnes de cabillaud sauce échalote, fondue de poireaux aux petits légumes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Œuf mollet crème de butternut épicée et brunoise de carottes ✓ Volaille à la bourguignonne, graines de fenouil, curcuma et légumes du soleil ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Parmentier de confit de canard, mousseline de céleri et crumble de noisettes ✓ Cœur de rumsteck sauce Franchard, salade de quinoa rouge bio, houmous de brocolis ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Saint-Jacques, orange, cranberry et petite mâche ✓ Magret de canard et foie gras sauce Rossini, mousseline de céleri, haricots verts, carottes rôties, artichaut à l’huile, châtaignes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Salade de quinoa rouge bio, fèves de soja à tomate épicée, volaille au curry, tomates cerises, légumes confits et mélange de salade. ✓ Pot de sauce ✓ Dessert du jour ✓ Petit pain ✓ Eau
✓ Salade méli-mélo (chou blanc, carotte et haricot vert) ✓ Jambon blanc de Paris, salade mini-pennes, tomates, petit pois et mimolette ✓ Petit pain ✓ Fromage ✓ Dessert « bistro »
✓ Salade de betteraves rouges vinaigrette et noix torréfiées ✓ Filet de poulet, salade de pommes de terre à l’ancienne et petite mâche ✓ Petit pain ✓ Fromage ✓ Dessert « bistro »
Nos petits pains sont cuits au dernier moment pour garder toute leur fraîcheur et leur croquant.
