Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco
Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco, gingembre et agrumes combawa, aubergines, courgettes et chou romanesco En barquette individuelle
Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco, gingembre et agrumes combawa, aubergines, courgettes et chou romanesco En barquette individuelle
Dorade snackée, sauce Champagne aux échalotes acidulées, palet de polenta, fondue de poireaux, champignons de Paris En barquette individuelle
Lotte tandoori, poêlée de pousses d'épinards et courgettes En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
En barquette individuelle Saumon, sauce dieppoise, carottes, écrasé de pommes de terre et courgettes