Le prestige de bar et saumon en écailles dorées

Le prestige de bar et saumon en écailles dorées, fondue poireau, sauce vin blanc  Pour 6/8 personnes 1h de réchauffe

Filet de bœuf Souvarov

Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe

Ragoût de homard en carapace, sauce au Cognac

La cocotte : Ragoût de homard en carapace, sauce au Cognac et riz basmati Pour 4 personnes 1h de réchauffe 1 cocotte consignée

La cocotte lutée de suprême de volaille truffée et foie gras

La cocotte lutée de suprême de volaille truffée et foie gras, sifflets de carotte et potimarron, accompagné d'une barquette de purée au beurre d'Isigny Pour 4 personnes 45 min de réchauffe et de dorage de la croûte

Jambon d’York en croûte au Porto

Jambon d’York en croûte au PortoPour 6/8 personnes2h de réchauffe