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Trilogie de Blinis des Fêtes

20.38 € HT - 21,50 € TTC

Plateau de 9 blinis des Fêtes ✓ 3 Blinis au citron, tarama et œufs d’avruga ✓ 3 Blinis dans l’esprit d’un Brillat-savarin truffés ✓ 3 Blinis de Homard, sauce aux herbes vertes

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Plateau de 6 pièces | 1 personne Dos de saumon fumé norvégienPince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananasFoie gras, chutney de poire, pain d’épices, miroir cassisBrochette de pois gourmand, tomate confite et artichaut à l’huileTapas crème de fourme d’Ambert, poire rôtie Tapas chorizo et artichaut à l’huile

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10 Gougères

3.79 € HT - 4,00 € TTC

Plateau de 10 Pièces Gougères Natures Spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux et de Comté sous forme individuelle en forme de petits choux fondant et léger, les gougères représentent un met incontournable de la région. Présenté sur un plateau recyclable.

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12 Cuillères gourmandes

32.04 € HT - 33,80 € TTC

12 pièces - Saint-Jacques coulis de mangue et ananas rôti- Foie gras de canard, pomme acidulée et pain d’épices- Roulé de saumon fumé et sa petite crème

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16 Canapés Gala

24.45 € HT - 25,80 € TTC

Plateau de 16 canapés Gala ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Foie gras, chutney de poire, pain d'épices, miroir de cassis ✓ Brochette de pois gourmands, tomate confite et artichaut à l'huile Présenté sur un plateau recyclable.

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16 Tapas des Fêtes

21.80 € HT - 23,00 € TTC

Plateau de 16 tapas des Fêtes ✓ Tapas crème de fourme d’Ambert, poire rôtie ✓ Tapas gambas à l’Américaine ✓ Tapas chorizo et artichaut à l’huile ✓ Tapas saumon fumé, crème de raifort Présenté sur un plateau recyclable.

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24 Fours cocktails

22.94 € HT - 24,20 € TTC

Plateau de 24 Pièces - 5/6 personnes à réchauffer Croque-monsieur / Moelleux de volaille aux épices douces / Croustille de chèvre au lard / Friand à la viande / Clafoutis de saumon et poireau

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Brioche au saumon fumé et crème de concombre

27.49 € HT - 29,00 € TTC

Pour 4/5 personnes - 20 toasts Brioche au saumon fumé et crème de concombre

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Pain surprise aux céréales et aux 3 fromages

21.33 € HT - 22,50 € TTC

Pain surprise aux céréales et aux 3 fromages (végétarien) ✓ Comté ✓ Chèvre ✓ Roquefort ✓ Noix 24 toasts

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Pain surprise mélangé

37.54 € HT - 39,60 € TTC

Pain surprise mélangé ✓ Rillettes d'oie ✓ Jambon blanc beurre ✓ Jambon de pays ✓ Rosette 40 toasts

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La Crispy (250g)

8.06 € HT - 8,50 € TTC

La Crispy (végétarienne)Quinoa séché crispy, patates douces, feta, courgettes, oignons rouges, grenades 250 g

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L’Épinards, avocats, crevettes et pomme fruits (250g)

7.11 € HT - 7,50 € TTC

L’Épinards, avocats, crevettes et pomme fruits 250g

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La Méli-Mélo Forestier (250g)

10.90 € HT - 11,50 € TTC

La Méli-Mélo ForestierMagrets de canard fumés, haricots verts, carottes rôties, châtaignes et cèpes 250 g

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La Vitaminée (250g)

9.48 € HT - 10,00 € TTC

La VitaminéeGambas marinées au piment d’Espelette, lentilles Beluga, poivrons confits, mangue, fèves de soja et vinaigrette passion 250 g

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1/2 Lobe de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit (240g)

35.83 € HT - 37,80 € TTC

1/2 Lobe de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit Poids indicatif : 240g

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Lobe entier de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit (480g)

71.66 € HT - 75,60 € TTC

Lobe entier de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit Poids indicatif : 480g

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Bavaroise de saumon fumé

4.12 € HT - 4,35 € TTC

Entrée froide Bavaroise de saumon fumé

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Artichaut norvégien

8.72 € HT - 9,20 € TTC

Fond d’artichaut, céleri, œuf poché et saumon fumé

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Ballotine d’écrevisses et volaille, cœur de saumon (à partager- 6/8 personnes)

74.88 € HT - 79,00 € TTC

Ballotine d’écrevisses et volaille, cœur de saumon au poivre Timut, butternut, épinards. Œufs durs mayonnaise à l’estragon et macédoine. Pour 6/8 personnes Présenté dans un plat consigné de 5.00 € en supplément

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