Esquisse gourmande de gambas
Esquisse gourmande de gambas sur compotée de tomates aux épices Entrée à réchauffer
Esquisse gourmande de gambas sur compotée de tomates aux épices Entrée à réchauffer
Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg
Hareng fumé aux notes boisées, houmous & pois chiches, curry doré Verrine | Entrée froide
Petit pâté PantinViande de porc et foie de volaille Entrée à réchauffer individuelle
PissaladièreCompotée d’oignons, anchois et tomate Entrée végétarienne individuelle, à réchauffer au four 10 min sous aluminium à 160°c
Sablé parmesan, mousse de tomates basilic et tomates confites, piment d’Espelette Entrée froide végétarienne
TzatzikiConcombre, yaourt à la grecque, menthe fraîche et ail Les 125g
Verrine Thaï : Gambas au saté, chou pak choï, petits pois, carotte, épis de maïs et citronnelle Entrée froide
Menu de la semaine du Mardi 28 avril 2026 - Gnocchis à la crème de gorgonzola, dinde (origine France) et pousses d'épinards tombés à l'huile d'olive - Sauté de porc (origine France) sauce marengo, pâtes "risetti" aux courgettes et olives noires - Volaille (origine France) façon tajine, semoule et poêlée de courgette, aubergine et poivron - Filet de merlu...
Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves
Légumes de saison rôtis au four La Barquette
Risotto de pleurotes, cèpes et girolles
Cabillaud et crevettes, bouillon thaï, maki de riz aux cébettes En barquette individuelle
Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois-épinards En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Rouget et gambas jus de bouillabaisse, palet de pommes de terre snacké, brocolis et poêlée de fenouil En barquette individuelle
Saumon à l’oseille, flan de courgettes En barquette individuelle
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Bœuf (origine France) sauce barbecue, polenta au maïs et piment frais En barquette individuelle
Carré de cochon , millefeuille de tomates et pommes de terre en lasagne En barquette individuelle
Effiloché de bœuf Charolais (origine France), sauce au poivre de Penja, gaufre de pommes de terre, épinards, pleurotes poêlées au soja et épices douces En barquette individuelle