Epinards à la crème
Épinards à la crème La barquette (Pour une ou deux personnes selon votre appétit)
Épinards à la crème La barquette (Pour une ou deux personnes selon votre appétit)
Risotto de pleurotes, cèpes et girolles
Cabillaud rôti antiboise, flan brocolis-épinards-basilic et ses légumes En barquette individuelle
Gambas en brick au curry, polenta et petits légumes Barquette individuelle
Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois au basilic En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Sandre snacké aux graines de lin, quenelle d’écrasé de pommes de terre En barquette individuelle
En barquette individuelle Saumon, sauce dieppoise, carottes, écrasé de pommes de terre et courgettes
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Filet de bœuf sauce Bordelaise, cannellonis de légumes d’été et pesto d’épinards En barquette individuelle
Carré de cochon , millefeuille de tomates et pommes de terre en lasagne En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Tajine d’agneau, abricots secs et pruneaux, carottes aux 2 couleurs En barquette individuelle
Suprême de volaille façon Gaston Gérard, polenta moelleuse à la graine de moutarde et légumes En barquette individuelle
Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe
Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée
Jambon d’York en croûte au PortoPour 6/8 personnes2h de réchauffe
pour 8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe
Le plateau 8/12 personnes Chaource, Epoisses, Comté, St Bris fermier de la ferme d’Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP et fruits secs.
La Charlotte aux fruits rougesCompotée de fruits rouges, mousse framboises, chantilly et biscuits cuillères Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets Abricot PistacheCrumble pistache, biscuit trocadéro pistache, marmelade abricot et mousse abricot Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets Coco Mangue Passion Biscuit joconde, feuilletine chocolat blanc, compotée de mangue et passion, mousse coco Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Éclat Framboise Vanille Biscuit joconde, croustillant amande, confit de framboise, mousse vanille. Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes