Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » (230g)

Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » 230g Produit d'exception

Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » (300g)

Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » 300g Produit d'exception

Foie gras d’oie extra truffé à 6%

Foie gras d’oie extra truffé à 6% - Produit d'exception Cassolette de porcelaine, 50g

Foie gras poêlé, poire rôtie à la fleur d’hibiscus

Foie gras poêlé, poire rôtie à la fleur d’hibiscus, sauce poire Williams En barquette individuelle - à réchauffer

Foie Gras de Canard entier FESTINS

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg

Spécialité de Foie Gras de canard à la cerise

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg

Foie gras de canard entier truffé à 3%

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg.

Homard, crème de topinambour, rémoulade de légumes et homard

Homard, crème de topinambour, rémoulade de légumes et homard, voile de bouillon de topinambour Entrée froide, présentée dans un bol boréal noir non consigné

Morilles jumbo farcies à la volaille et champignons eryngii

Morilles jumbo farcies à la volaille et champignons eryngii, crème de morilles Entrée à consommer tiède ou à réchauffer Présentée dans un bol boréal noir non consigné

Mystère de foie gras

Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices

Panna cotta de chou-fleur, magret de canard fumé

Panna cotta de chou-fleur, magret de canard fumé,champignons en persillade, butternut rôti Entrée froide, présentée dans une verrine non consignée

Saint-Jacques sur crémeux de potiron et son tartare

Saint-Jacques sur crémeux de potiron et son tartare,quenelle de Saint-Jacques, jus de crustacés et miroir mandarine Entrée froide

Tarte fine Ardéchoise

Tarte fine Ardéchoise (végétarienne)Châtaignes, cèpes, betteraves Chioggia, artichaut, compotée de chou rouge Entrée végétarienne à réchauffer

Tartelette des sous-bois

Tartelette des sous-bois (Végétarienne)Chutney de figues et oignons rouges, fricassée de cèpes et champignons de Paris, mousse de châtaignes, girolles et noisettes Entrée froide

Tourte de pintade, foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles

Tourte de pintade (origine France), foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles à réchauffer

Tourte de sanglier, châtaignes, cranberries et sa sauce

Tourte de sanglier (origine France), châtaignes, cranberries et sa sauce à réchauffer

Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry

Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry Entrée à réchauffer

FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du Mardi 30 décembre 2025 - Gratin de chou-fleur, volaille (origine France) ginger - Bœuf (origine France) aux oignons, riz sauté aux légumes - Cabillaud (issu de la pêche durable) tom yam, purée de pommes de terre - Suprême de volaille (origine France), velouté de morilles, gratin de pommes de terre au Taleggio - Conchigliettes aux...

Butternut rôti, poêlée de pousses d'épinards

Butternut rôti, poêlée de pousses d'épinards, granola de fruits secs et graine de sarrasin En barquette individuelle

Petits légumes croquants

Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves

Crozets, crème de St-Agur

Crozets, crème de St-Agur et légumes rôtis En barquette individuelle

Duo de millefeuille de pommes de terre et légumes

Végétarien. La barquette de 2 millefeuilles de pommes de terre et légumes

Fricassée de champignons

Gratin dauphinois traditionnel

En barquette individuelle

Haricots verts

Marrons au jus de veau

La barquette.

Purée de céleri

Purée de pommes de terre truffée

La barquette

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Menu Cristal

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert