FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du MARDI 28 janvier 2025

- Croziflette et saucisse fumée
- Volaille marinée au paprika, quinoa crémeux, poêlée de courgettes et parmesan
- Risotto au citron et cabillaud rôti
- Paleron de bœuf jus aux cèpes, moelleux de pommes de terre au lard et cheddar vintage
- Gnocchis, crème parfumée à la truffe, poêlée de champignons et butternut rôti au thym

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40.28 € HT | 42,50 € TTC

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Au menu de vos prochaines FestiBox ...

Menu de la semaine du Mardi 4 février 2025

- Parmentier de canard, écrasé de pommes de terre et patates douces, aubergine et coriandre
- Boulettes de bœuf sauce tomate citron, tagliatelles, sifflets de courgette
- Sauté de dinde sauce Chablis, duo de riz et bavarois petits pois - épinards
- Choucroute de poisson (saumon, cabillaud et merlu fumé)
- Saucisses fumées d'Alsace, haricots mogettes cuisinées au paprika fumé

Menu de la semaine du Mardi 11 février 2025

- Cabillaud façon brandade
- Sauté de bœuf aux épices orientales, semoule au curcuma, carottes thym
- Filet de poulet et riz basmati, sauce cacahuète
- Sauté de veau au riesling, pâtes 'trofies', châtaignes, potimarron
- Porc confit, lentilles aux petits oignons et lardons

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FestiBox - 5 plats pour la semaine

40.28 € HT - 42,50 € TTC

Menu de la semaine du MARDI 28 janvier 2025 - Croziflette et saucisse fumée - Volaille marinée au paprika, quinoa crémeux, poêlée de courgettes et parmesan - Risotto au citron et cabillaud rôti - Paleron de bœuf jus aux cèpes, moelleux de pommes de terre au lard et cheddar vintage - Gnocchis, crème parfumée à la truffe, poêlée de champignons et butternut...

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Le Plateau du Chef

19.70 € HT - 21,67 € TTC

- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment

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10 Gougères

3.79 € HT - 4,00 € TTC

Plateau de 10 Pièces Gougères Natures Spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux et de Comté sous forme individuelle en forme de petits choux fondant et léger, les gougères représentent un met incontournable de la région. Présenté sur un plateau recyclable.

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Plateau repas Volaille

19.70 € HT - 21,67 € TTC

✓ Œufs façon mimosa ✓ Volaille (origine France) sauce champignons, Nid d'écrasé de chou-fleur à la garniture grand-mère (lardons végétaux LaVie) et carottes rôties ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

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Réglette Saphir

9.38 € HT - 9,90 € TTC

Plateau de 6 pièces | 1 personne Dos de saumon fumé norvégienPince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananasFoie gras, chutney de poire, pain d’épices, miroir cassisBrochette de pois gourmand, tomate confite et artichaut à l’huileBlini piquillos, panna cotta mozzarella basilic, tomate confiteTapas crème de chorizo et artichaut à l’huile

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Risotto de homard à la sicilienne

15.07 € HT - 15,90 € TTC

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

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16 Fours sucrés

19.72 € HT - 20,80 € TTC

16 pièces - Exemple de composition selon saison : - Coque chocolat - ananas- Opéras- Chocolat griottes- Choux praliné- Entremets chocolat vanille framboise

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16 Canapés Gala

24.45 € HT - 25,80 € TTC

Plateau de 16 canapés Gala ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Foie gras, chutney de poire, pain d'épices, miroir de cassis ✓ Brochette de pois gourmands, tomate confite et artichaut à l'huile Présenté sur un plateau recyclable.

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