Cabillaud sauce Tom Yam
Cabillaud sauce Tom Yam, risotto de quinoa rouge et patate douce En barquette individuelle
Cabillaud sauce Tom Yam, risotto de quinoa rouge et patate douce En barquette individuelle
Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle
Dorade au paprika fumé, galette de blé (freekeh) et légumes d’hiver En barquette individuelle
Gambas en brick au curry, polenta et petits légumes Barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Saumon, crème de chou-fleur au gingembre,mini gratin dauphinois, oignon rouge rôti, brocolis, chou-fleur En barquette individuelle
Saint-Jacques et gambas, sauce homardine & bavarois de céleri En barquette individuelle
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Paleron de bœuf, jus aux cèpes, moelleux de pommes de terre au lard et cheddar vintage En barquette individuelle
Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle
Sauté de veau au Riesling,pâtes trofies, châtaignes et potimarron En barquette individuelle
Tête de veau, sauce gribiche, carottes, céleris et poireaux En barquette individuelle