Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco
Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco, gingembre et agrumes combawa, aubergines, courgettes et chou romanesco En barquette individuelle
Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco, gingembre et agrumes combawa, aubergines, courgettes et chou romanesco En barquette individuelle
Dorade snackée, sauce Champagne aux échalotes acidulées, palet de polenta, fondue de poireaux, champignons de Paris En barquette individuelle
Haddock à l’irlandaise, sauce moutarde, risotto aux oignons confits En barquette individuelle
Lotte tandoori, poêlée de pousses d'épinards et courgettes En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Sandre façon vallée d’Auge, sauce au cidre,bavarois de poireaux et quartiers de pommes
En barquette individuelle Saumon, sauce dieppoise, carottes, écrasé de pommes de terre et courgettes
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Filet de bœuf (Origine France) sauce au poivre, millefeuille de légumes En barquette individuelle
Brochette d’agneau au paprika, boulgour de carotte à la coriandre En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinoisEn barquette individuelle
Mignon de porc (Origine France), légèrement parfumé au rhum ‘La Favorite coeur d’Ambre’, patates douces, riz façon maki et ananas En barquette individuelle
Filet de pintade (origine France), tomate et mozzarella Di Bufala, crème de basilic et gratin de courgette au parmesan En barquette individuelle
Poulet basquaise et kouglof de riz basmati En barquette individuelle