Cabillaud rôti, jus au yuzu
Cabillaud (pêche durable), jus au yuzu, écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches et graines de tournesol
Cabillaud (pêche durable), jus au yuzu, écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches et graines de tournesol
Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle
Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Sandre snacké aux graines de lin, quenelle d’écrasé de pommes de terre En barquette individuelle
Saumon, velours de carotte, agrumes, un soupçon de gingembre et poivre noir de Penja, effiloché de pleurotes, moelleux de brocolis En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.
Saint-Jacques et gambas, sauce homardine & bavarois de céleri En barquette individuelle
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Paleron de bœuf cuit 48h sauce Gevrey-Chambertin, gâteau de légumes En barquette individuelle
Filet de bœuf aux morilles, risotto de pâtes Orzo aux morilles, crème de parmesan et légumes En barquette individuelle
Carré de cochon (origine France) aux échalotes confites, gâteau de pommes de terre au Beaufort En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Moelleux de veau (origine France), sauce vin jaune,légumes poêlés et gaufre de pommes de terre, potimarron En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.
Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle
En barquettes individuelles Suprême de volaille à la chablisienne, clafoutis de poireau, légumes d’hiver
Sauté de veau (origine France) à la moutarde de Meaux, gratin de gnocchis aux épinards En barquette individuelle