La Carte boutique

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Risotto de homard à la sicilienne

16.59 € HT - 17,50 € TTC

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

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Rouget et gambas jus de bouillabaisse

12.04 € HT - 12,70 € TTC

Rouget et gambas jus de bouillabaisse, palet de pommes de terre snacké, brocolis et poêlée de fenouil En barquette individuelle

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Sandre poêlé, rhubarbe au vinaigre balsamique

12.89 € HT - 13,60 € TTC

Sandre poêlé, rhubarbe au vinaigre balsamique, turban de courgettes et riz aux échalotes En barquette individuelle

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Saumon à l’oseille, flan de courgettes

14.79 € HT - 15,60 € TTC

Saumon à l’oseille, flan de courgettes En barquette individuelle

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[Pour 2 pers] Blanquette de veau à l'ancienne

23.03 € HT - 24,30 € TTC

Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur

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[Pour 2 pers] Bœuf bourguignon

17.54 € HT - 18,50 € TTC

Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)

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[Pour 2 pers] Choucroute paysanne au Riesling

21.99 € HT - 23,20 € TTC

Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling

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[Pour 2 pers] Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère

17.54 € HT - 18,50 € TTC

Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère

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Brochette d’agneau aux olives Taggiasche

14.60 € HT - 15,40 € TTC

Brochette d’agneau aux olives Taggiasche, sauce tomate citronnée, légumes printaniers En barquette individuelle

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Carré de cochon, millefeuille de tomates et pommes de terre en lasagne

12.23 € HT - 12,90 € TTC

Carré de cochon , millefeuille de tomates et pommes de terre en lasagne En barquette individuelle

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Effiloché de bœuf Charolais, sauce au poivre de Penja

14.41 € HT - 15,20 € TTC

Effiloché de bœuf Charolais (origine France), sauce au poivre de Penja, gaufre de pommes de terre, épinards, pleurotes poêlées au soja et épices douces En barquette individuelle

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Fricassée de volaille aux morilles

12.23 € HT - 12,90 € TTC

Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle

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Filet mignon de porc, crème d’Époisses

10.90 € HT - 11,50 € TTC

Filet mignon de porc (origine France), crème d’Époisses, tatin de pommes de terre En barquette individuelle

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Filet de pintade, tomate et mozzarella Di Bufala

12.27 € HT - 12,95 € TTC

Filet de pintade (origine France), tomate et mozzarella Di Bufala, crème de basilic et gratin de courgette au parmesan En barquette individuelle

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Suprême de volaille au Comté façon Gaston Gérard

12.23 € HT - 12,90 € TTC

Suprême de volaille (origine France) au Comté façon Gaston Gérard, gratin morvandiau, sauce moutarde de Dijon En barquette individuelle

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Filet de bœuf Souvarov

175.36 € HT - 185,00 € TTC

Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe

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Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère

83.41 € HT - 88,00 € TTC

Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée

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Jambon d’York en croûte au Porto

118.48 € HT - 125,00 € TTC

Jambon d’York en croûte au PortoPour 6/8 personnes2h de réchauffe

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pour 6/8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe

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Plateau de fromage - 8/12 personnes

36.49 € HT - 38,50 € TTC

Le plateau 8/12 personnes Epoisses, Comté, Vézelay de la ferme d'Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP, Fourme d'Ambert et fruits secs.

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Le formidable baba au rhum

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Pour 1 personne

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Charlotte aux fruits rouges

5.31 € HT - 5,60 € TTC

La Charlotte aux fruits rougesCompotée de fruits rouges, mousse framboises, chantilly et biscuits cuillères Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Charlotte au chocolat

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Entremets Abricot Pistache

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Entremets Abricot PistacheCrumble pistache, biscuit trocadéro pistache, marmelade abricot et mousse abricot Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Eclat Framboise Vanille

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Éclat Framboise Vanille Biscuit joconde, croustillant amande, confit de framboise, mousse vanille. Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Intense Chocolat

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Intense ChocolatBiscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Roulé Groseille Pêche Vanille

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Roulé Groseille Pêche VanilleBiscuit roulé imbibé un léger sirop de citron, groseille, pêche et crème légère vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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