Boudin blanc aux escargots de Bourgogne
Prix
3.60 € HT
-
3,80 €
TTC
Boudin blanc aux escargots de Bourgogne - Les 100g à poêler
Boudin blanc truffé à 3% (100g)
Prix
5.40 € HT
-
5,70 €
TTC
Boudin blanc truffé à 3% - Les 100g à poêler
Bouchée de volaille et champignons
Prix
5.02 € HT
-
5,30 €
TTC
Bouchée de volaille et champignons à réchauffer
Bûchette de saumon fumé, gambas
Prix
7.96 € HT
-
8,40 €
TTC
Bûchette de saumon fumé, gambas, fromage frais aux herbes et cœur de crème balsamique
Le butternut dans tous ses états
Prix
7.96 € HT
-
8,40 €
TTC
Le butternut dans tous ses états (entrée froide végétarienne)Courge butternut déclinée, mimolette et noix
Cassolette d’escargots de Bourgogne et champignons au Chablis
Prix
13.22 € HT
-
13,95 €
TTC
Cassolette d’escargots de Bourgogne et champignons au Chablis Entrée à réchauffer
Croustade de ris de veau et girolles
Prix
11.33 € HT
-
11,95 €
TTC
Croustade de ris de veau et girolles à réchauffer
Feuilleté de légumes et polenta
Prix
4.69 € HT
-
4,95 €
TTC
Feuilleté de légumes et polenta au poivre de Sichuan Entrée à réchauffer au four 20 min sous aluminium à 180°c
Foie gras poêlé, poire rôtie à la fleur d’hibiscus
Prix
15.45 € HT
-
16,30 €
TTC
Foie gras poêlé, poire rôtie à la fleur d’hibiscus, sauce poire Williams En barquette individuelle - à réchauffer
Foie Gras de Canard entier FESTINS
Prix
7.96 € HT
-
8,40 €
TTC
Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg
Sablé au citron, chutney de mangue, gambas
Prix
6.54 € HT
-
6,90 €
TTC
Sablé au citron, chutney de mangue, gambas, bavaroise à l’Américaine, cœur d’épinards teriyaki Entrée froide
Homard, ganache de potimarron
Prix
13.18 € HT
-
13,90 €
TTC
Homard, ganache de potimarron, gel passion, artichaut, miroir de jus de gambas Entrée froide
Morilles jumbo farcies à la volaille et champignons eryngii
Prix
11.09 € HT
-
11,70 €
TTC
Morilles jumbo farcies à la volaille et champignons eryngii, crème de morilles Entrée froide
Mystère de foie gras
Prix
6.54 € HT
-
6,90 €
TTC
Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices
Pâté en croûte de canard, foie gras et figues
Prix
7.54 € HT
-
7,95 €
TTC
Pâté en croûte de canard, foie gras et figues La tranche
Pâté en croûte de ris de veau, foie gras
Prix
8.06 € HT
-
8,50 €
TTC
Pâté en croûte de ris de veau, foie gras et pistache La tranche
Sphère de Saint-Jacques, façon tartare
Prix
7.96 € HT
-
8,40 €
TTC
Sphère de Saint-Jacques, façon tartare, panna cotta épinards-courgettes, tarama et mandarines Entrée froide
Le « Succulent » - 4/6 personnes
Prix
45.50 € HT
-
48,00 €
TTC
Pour 4/6 personnes (Vendu entier - environ 850 g) Pâté en croûte aux 3 volailles et foie gras de canard
Tarte fine Ardéchoise
Prix
7.01 € HT
-
7,40 €
TTC
Tarte fine ArdéchoiseChâtaignes, cèpes, betteraves Chioggia, artichaut, compotée de chou rouge Entrée végétarienne à réchauffer
Terrine de sandre et truite
Prix
6.16 € HT
-
6,50 €
TTC
Terrine de sandre et truite, sauce légère La tranche
Tourte de volaille de Bresse marinée au vin d’Arbois
Prix
8.86 € HT
-
9,35 €
TTC
Tourte de volaille de Bresse marinée au vin d’Arbois, foie gras et morilles Entrée à réchauffer
Vol-au-vent saumon, gambas, et fondue de poireaux au curry
Prix
7.49 € HT
-
7,90 €
TTC
Vol-au-vent saumon, gambas, et fondue de poireaux au curry Entrée à réchauffer
Le prestige de bar et saumon en écailles dorées
Prix
102.37 € HT
-
108,00 €
TTC
Le prestige de bar et saumon en écailles dorées, fondue poireau, sauce vin blanc Pour 6/8 personnes 1h de réchauffe
L’Entremets Terre-Mer
Prix
68.25 € HT
-
72,00 €
TTC
Mousseline de Saint-Jacques (pêche durable) aux pépites de foie gras (origine France) , saumon, épinards et artichauts, miroir de gambas, jus de crustacés à partager pour 6/8 personnes Photo non contractuelle