Menu Reine (entrée chaude + plat + entremets)

Entrées chaudes Bun’s tourbillon d’éffiloché de veau, sauce vin jaune OU Tarte fine effeuillé de saumon, poireaux et courgettes OU Feuilleté de volaille au curry et légumes confits Plat Aiguillettes de Saint-Pierre, jus de crustacés citronné, moelleux de brocolis-épinards et parmesan OU Pavé de veau au poivre Sarawak, financier d’artichaut et légumes OU Filet de boeuf sauce Bordelaise, cannellonis de légumes d’été et pesto d’épinards Dessert Intense Chocolat OU Charlotte aux fruits rouges OU Coco Mangue Passion OU Eclat Framboise Vanille OU Abricot Pistache OU Charlotte au chocolat OU Fraisier