Buffet froid 1 [pour minimum 10 personnes]

Tarif pour 1 personne ; minimum de commande : 10 personnes

✓ Persillé de Bourgogne

✓ Roquefort comme un tiramisu, endives, poires caramélisées et noix

✓ Pommes de terre, herbes fraîches, échalotes et vinaigrette crémeuse

✓ Salade d’épeautre, betteraves et brocolis, vinaigrette soja et curcuma

✓ Salade de roquette, potimarron rôti au sirop d’érable, chèvre frais, graines de courges et grenade

✓ Suprême de volaille (origine France) mariné aux cèpes, sauce Armagnac et cèpes

✓ Camembert AOP

✓ Petits pains

✓ Tarte aux fruits de saison

21.80 € HT | 23,00 € TTC

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Description
Détails du produit

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Référence BUF1-AH-2025-26

Références spécifiques

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FestiBox - 5 plats pour la semaine

40.28 € HT - 42,50 € TTC

Menu de la semaine du MARDI 21 octobre 2025 - Gratin de chou-fleur, volaille ginger - Effiloché de bœuf aux carottes, coquillettes - Rôti de porc, sauce moutarde, gratin dauphinois, brocolis - Cabillaud façon Meurette, pain compressé aux échalotes confites, kouglof de riz basmati - Conchigliettes aux pleurotes Commandez votre FestiBox au plus tard le...

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Le Plateau du Chef

19.95 € HT - 21,95 € TTC

- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment

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10 Gougères

3.79 € HT - 4,00 € TTC

Plateau de 10 Pièces Gougères Natures Spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux et de Comté sous forme individuelle en forme de petits choux fondant et léger, les gougères représentent un met incontournable de la région. Présenté sur un plateau recyclable.

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Plateau repas Volaille

19.95 € HT - 21,95 € TTC

✓ Roquefort comme un tiramisu, endives, poires caramélisées et noix ✓ Suprême de volaille mariné aux cèpes, sauce Armagnac et cèpes Salade d’épeautre, betteraves, brocolis, vinaigrette soja et curcuma Carottes rôties aux épices Cajun ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

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Fricassée de volaille aux morilles

12.23 € HT - 12,90 € TTC

Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle

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Réglette Saphir

9.38 € HT - 9,90 € TTC

Plateau de 6 pièces | 1 personne Dos de saumon fumé norvégienPince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananasFoie gras, chutney de poire, pain d’épices, miroir cassisBrochette de pois gourmand, tomate confite et artichaut à l’huileBlini piquillos, panna cotta mozzarella basilic, tomate confiteTapas crème de chorizo et artichaut à l’huile

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Risotto de homard à la sicilienne

16.02 € HT - 16,90 € TTC

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

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16 Canapés Gala

24.45 € HT - 25,80 € TTC

Plateau de 16 canapés Gala ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Foie gras, chutney de poire, pain d'épices, miroir de cassis ✓ Brochette de pois gourmands, tomate confite et artichaut à l'huile Présenté sur un plateau recyclable.

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