Choucroute de poisson (saumon, cabillaud et merlu fumé)
Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle
Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle
Lotte et gambas, crème de whisky 18 ans d’âge, risotto de cèpes
Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Saint-Jacques au Sauternes, risotto aux champignons En barquette individuelle
Sandre façon vallée d’Auge à la moutarde à l’ancienne, bavarois de poireaux, pommes gala En barquette individuelle
Saumon, crème de chou-fleur au gingembre, mini gratin dauphinois En barquette individuelle
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Chou farci et son jus, riz, embeurrée de chou, carottes et champignons En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle
Médaillons de ris de veau aux pleurotes En barquette individuelle
Sauté de veau au Riesling,pâtes 'trofies', châtaignes et potimarron Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur En barquette individuelle
Souris d’agneau braisée, mogettes, potimarron et carottes jaunes En barquette individuelle pour 2 personnes
Suprême de volaille (origine France) façon Gaston Gérard, polenta moelleuse à la graine de moutarde et légumes En barquette individuelle