Koulibiac de saumon et sa sauce au Chablis
Pour 4 à 6 personnes Koulibiac de saumon et sa sauce au ChablisPâte feuilletée et brisée garnie de saumon, duxelles de champignons, épinards et œufsPrévoir 45 min de réchauffe.
Pour 4 à 6 personnes Koulibiac de saumon et sa sauce au ChablisPâte feuilletée et brisée garnie de saumon, duxelles de champignons, épinards et œufsPrévoir 45 min de réchauffe.
Le plateau 8/12 personnes Chaource, Epoisses, Comté, St Bris fermier de la ferme d’Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP et fruits secs.
La Charlotte aux fruits rougesCompotée de fruits rouges, mousse framboises, chantilly et biscuits cuillères Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets Abricot PistacheCrumble pistache, biscuit trocadéro pistache, marmelade abricot et mousse abricot Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Éclat Framboise Vanille Biscuit joconde, croustillant amande, confit de framboise, mousse vanille. Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Intense ChocolatBiscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets de PâquesCroustillant noisette, biscuit noisette, caramel, mousse chocolat et praliné maison Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
230g Pot de mousse au chocolat à partager