Bar aux pistils de safran
Bar aux pistils de safran, mini-bavarois de petits pois En barquette individuelle
Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco
Cabillaud, merlu fumé et crevettes au lait de coco, gingembre et agrumes combawa, aubergines, courgettes et chou romanesco En barquette individuelle
Dorade snackée, sauce Champagne aux échalotes acidulées
Dorade snackée, sauce Champagne aux échalotes acidulées, palet de polenta, fondue de poireaux, champignons de Paris En barquette individuelle
Gambas croustillantes au curry
Gambas croustillantes au curry, polenta et petits légumes Barquette individuelle
Lotte tandoori
Lotte tandoori, poêlée de pousses d'épinards et courgettes En barquette individuelle
Risotto de homard à la sicilienne
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Saumon, sauce dieppoise
En barquette individuelle Saumon, sauce dieppoise, carottes, écrasé de pommes de terre et courgettes
[Pour 2 pers] Blanquette de veau à l'ancienne
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne
[Pour 2 pers] Choucroute paysanne au Riesling
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
[Pour 2 pers] Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Filet de bœuf sauce au poivre
Filet de bœuf (Origine France) sauce au poivre, millefeuille de légumes En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Mignon de porc , légèrement parfumé au rhum ‘La Favorite coeur d’Ambre’
Mignon de porc (Origine France), légèrement parfumé au rhum ‘La Favorite coeur d’Ambre’, patates douces, riz façon maki et ananas En barquette individuelle
Pavé de veau, bavarois de brocolis
Pavé de veau, croquant de noisettes et tomates aux herbes fraîches,bavarois de brocolis, mousseline de févettes et légumes primeurs
Filet de pintade, tomate et mozzarella Di Bufala
Filet de pintade (origine France), tomate et mozzarella Di Bufala, crème de basilic et gratin de courgette au parmesan En barquette individuelle
Suprême de volaille au Chablis
Suprême de volaille au Chablis, risotto de pois gourmands En barquette individuelle
Filet de bœuf Souvarov
Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe
Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère
Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée
Jambon d’York en croûte au Porto
Jambon d’York en croûte au Porto Pour 6/8 personnes 2h de réchauffe
Charlotte aux fruits rouges
La Charlotte aux fruits rougesCompotée de fruits rouges, mousse framboises, chantilly et biscuits cuillères Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets Abricot Pistache
Entremets Abricot PistacheCrumble pistache, biscuit trocadéro pistache, marmelade abricot et mousse abricot Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Coco Mangue Passion
Entremets Coco Mangue Passion Biscuit joconde, feuilletine chocolat blanc, compotée de mangue et passion, mousse coco Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Eclat Framboise Vanille
Éclat Framboise Vanille Biscuit joconde, croustillant amande, confit de framboise, mousse vanille. Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
L'Intense Chocolat
L'Intense Chocolat Biscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes et 6/8 personnes
Pot de mousse au chocolat à partager
230g Pot de mousse au chocolat à partager