FestiBox - 5 plats pour la semaine
Menu de la semaine du Mardi 25 août 2026 Composition à venir
Plateau pour 5 personnes
✓ Pâté en croûte de volaille et cranberries,
✓ Jambon de pays,
✓ Rosette,
✓ Jambon blanc de Paris,
✓ Cubes de jambon persillé
✓ Cornichons / Oignons grelots
1 Plateau Canaille
Ingrédients :
Pâté croûte de volaille, cranberries 35.7% (farce (filet de poulet, gorge de porc, échine de porc, échalote, lait, œuf, cranberries, zestes d'orange, curacao, amidon modifié de maïs), pâte brisée 20% (farine de blé, beurre, eau, sel), gelée (gelée ambrée, gélatine poudre, porto rouge (sulfites), eau), jambon blanc 15.5%, jambon sec 15.%, rosette (lait) 15.5%, tomate cerise, comté, oignon, cornichon (moutarde, sulfites).
Déclaration nutritionnelle pour 100g
| Énergie |
1044.6kJ / 260.4kcal |
| Matières grasses | 15.96g |
| dont acides gras saturés | 8.15g |
| Glucides | 14.77g |
| dont sucres | 1.92g |
| Protéines | 13.17g |
| Sel | 1.14g |
A conserver entre 0 et 4°C
Menu de la semaine du Mardi 25 août 2026 Composition à venir
Plateau de 10 Pièces Gougères Natures Spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux et de Comté sous forme individuelle en forme de petits choux fondant et léger, les gougères représentent un met incontournable de la région. Présenté sur un plateau recyclable.
- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment
✓ Ktipiti et pain pita Yaourt grec, poivrons rouges grillés, feta, ail, menthe et tomate ✓ Volaille marinée au curry ginger, sauce curcuma Légumes verts Flan de brocolis et menthe ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Plateau de 6 pièces | 1 personne Dos de saumon fumé norvégienPince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananasFoie gras, chutney de poire, pain d’épices, miroir cassisBrochette de pois gourmand, tomate confite et artichaut à l’huileBlini piquillos, panna cotta mozzarella basilic, tomate confiteTapas crème de chorizo et artichaut à l’huile
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Plateau de 16 canapés Gala ✓ Dos de saumon fumé norvégien ✓ Pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Foie gras, chutney de poire, pain d'épices, miroir de cassis ✓ Brochette de pois gourmands, tomate confite et artichaut à l'huile Présenté sur un plateau recyclable.