Cocktail Végétarien

Pour 10 personnes

16 pièces par personne

Gougères (20 pièces)

Plateau Saveurs (48 pièces)
Tortilla brocolis, feta et menthe
Brochette tomate cerise, mozzarella et pesto
Tonnelet de carotte, brunoise de radis et piquillos
Bonbon de courgette grillée, tapenade verte, tomatade et feta

Pressés de légumes (20 pièces)
Pressé d’artichaut, condiment d’orange et coriandre
Pressé de carottes, crème à l’ail noir et carottes marinées au cumin
Pressé de betteraves, mascarpone au wasabi
Pressé de poivrons multicolores, crème de poivrons

Navettes de pickles de légumes sur houmous de carotte - pain noir (10 pièces)

Pain surprise aux céréales et aux 3 fromages (24 pièces)

Brochettes de fruits de saison (40 pièces)