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Combo Bowl SAUMON

14.90 € HT - 16,39 € TTC

Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Salade de carottes râpées- Le Bowl : Effeuillé au saumon, sauce saté Taboulé aux fruits secs, carottes, abricots, pruneaux, persil et coriandre Butternut rôti au paprika fumé, Mousseline de topinambours Betteraves rouges rôties- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour- Couverts

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6 verres

5.00 € HT - 6,00 € TTC

Pack de 6 verres baril 16cl

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Petit Pain

0.66 € HT - 0,70 € TTC

Nos petits pains sont cuits au dernier moment pour garder toute leur fraîcheur et leur croquant.

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[Pour 2 pers] Blanquette de veau à l'ancienne

23.03 € HT - 24,30 € TTC

Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur

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[Pour 2 pers] Bœuf bourguignon

17.54 € HT - 18,50 € TTC

Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)

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[Pour 2 pers] Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère

17.54 € HT - 18,50 € TTC

Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère

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Paleron de bœuf cuit 48h sauce Gevrey-Chambertin

15.07 € HT - 15,90 € TTC

Paleron de bœuf cuit 48h sauce Gevrey-Chambertin, gâteau de légumes En barquette individuelle

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Filet de bœuf aux morilles

17.54 € HT - 18,50 € TTC

Filet de bœuf aux morilles, risotto de pâtes Orzo aux morilles, crème de parmesan et légumes En barquette individuelle

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Carré de cochon aux échalotes confites

12.27 € HT - 12,95 € TTC

Carré de cochon (origine France) aux échalotes confites, gâteau de pommes de terre au Beaufort En barquette individuelle

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Fricassée de volaille aux morilles

12.27 € HT - 12,95 € TTC

Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle

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Moelleux de veau, sauce vin jaune

16.02 € HT - 16,90 € TTC

Moelleux de veau (origine France), sauce vin jaune,légumes poêlés et gaufre de pommes de terre, potimarron En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

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Pintade au Cognac de l’île de Ré

12.27 € HT - 12,95 € TTC

Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle

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Filet de bœuf Souvarov

184.83 € HT - 195,00 € TTC

Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe

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Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère

87.58 € HT - 92,40 € TTC

Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée

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Jambon d’York en croûte au Porto

127.96 € HT - 135,00 € TTC

Jambon d’York en croûte au Porto Pour 6/8 personnes 2h de réchauffe

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Koulibiac de saumon

77.73 € HT - 82,00 € TTC

pour 6/8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe

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Plateau de fromage - 8/12 personnes

36.49 € HT - 38,50 € TTC

Le plateau 8/12 personnes Epoisses, Comté, Vézelay de la ferme d'Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP, Fourme d'Ambert et fruits secs.

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Le formidable baba au rhum

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Pour 1 personne

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Charlotte aux fruits exotiques et ananas

5.31 € HT - 5,60 € TTC

La Charlotte aux fruits exotiques et ananasCrémeux exotique, confit mangue-passion, tartare d’ananas et biscuits cuillères maison Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Charlotte au chocolat

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Crème Caramel

2.94 € HT - 3,10 € TTC

Format individuel

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Intense Chocolat

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Intense ChocolatBiscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Sunset

5.31 € HT - 5,60 € TTC

Entremets Sunset Croustillant noisette, crémeux chocolat, biscuit chocolat, compotée d’orange et mousse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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