Lotte snackée, crème de chorizo
Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois-épinards En barquette individuelle
Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois-épinards En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Rouget et gambas jus de bouillabaisse, palet de pommes de terre snacké, brocolis et poêlée de fenouil En barquette individuelle
Saumon à l’oseille, flan de courgettes En barquette individuelle
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Barquette pour 2 personnes Coq au vin de Bourgogne façon grand-mère
Filet de bœuf au jus parfait, fricassée de girolles et râpé de pomme de terre Bœuf origine France En barquette individuelle
Brochette d’agneau aux olives Taggiasche, sauce tomate citronnée, légumes printaniers En barquette individuelle
Carré de cochon , millefeuille de tomates et pommes de terre en lasagne En barquette individuelle
Effiloché de bœuf Charolais (origine France), sauce au poivre de Penja, gaufre de pommes de terre, épinards, pleurotes poêlées au soja et épices douces En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Suprême de volaille (origine France) au Comté façon Gaston Gérard, gratin morvandiau, sauce moutarde de Dijon En barquette individuelle
Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe
Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée
Jambon d’York en croûte au Porto Pour 6/8 personnes 2h de réchauffe
pour 6/8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe
Le plateau 8/12 personnes Epoisses, Comté, Vézelay de la ferme d'Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP, Fourme d'Ambert et fruits secs.
La Charlotte aux fruits rougesCompotée de fruits rouges, mousse framboises, chantilly et biscuits cuillères Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets Abricot PistacheCrumble pistache, biscuit trocadéro pistache, marmelade abricot et mousse abricot Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Éclat Framboise Vanille Biscuit joconde, croustillant amande, confit de framboise, mousse vanille. Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Intense ChocolatBiscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Roulé Groseille Pêche VanilleBiscuit roulé imbibé un léger sirop de citron, groseille, pêche et crème légère vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
FraisierGénoise moelleuse, crème diplomate vanillée, fraises Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
230g Pot de mousse au chocolat à partager
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