Menu Romantique
Disponible du 5 au 14 février 2026 Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert
Disponible du 5 au 14 février 2026 Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert
Disponible du 5 au 14 février 2026 Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert
Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle
Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Saint-Jacques au Sauternes, risotto aux champignons En barquette individuelle
Saumon, crème de chou-fleur au gingembre, mini gratin dauphinois En barquette individuelle
- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment
Livré chaud chez vous ! ✓ Entrée du jour ✓ Assiette chaude du moment ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Roquefort comme un tiramisu, endives, poires caramélisées et noix ✓ Suprême de volaille mariné aux cèpes, sauce Armagnac et cèpes Salade d’épeautre, betteraves, brocolis, vinaigrette soja et curcuma Carottes rôties aux épices Cajun ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Blanc de poireau, œuf poché, sauce mimosa ✓ Filets de soja (Swap™) marinés aux épices de la soie, sur une salade de chou vert, châtaignes, carottes et vinaigrette balsamique Ragoût de lentilles Beluga ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Camaïeu de betteraves rôties et carottes, vinaigrette de carotte au curry, suprême d’orange, cube de feta et épice zaatar ✓ Aile de raie, sauce ravigote Pommes de terre, herbes fraîches, échalotes et vinaigrette crémeuse, fondue de poireaux ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Parmentière de purée au persil et rouget et sa sauce vierge ✓ Pavé de saumon, crème de butternut épicée, orge perlée, sauce rémoulade échalote gravelax, potimarron rôti au sirop d’érable ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Salade de chou japonaise ✓ Bœuf et sa sauce façon ‘Tigre qui pleure’, riz aux amandes, cébettes et raisins Golden secs Salade Thaï : haricots verts, cacahuètes, carottes, piquillos, coriandre et vinaigrette thaï ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Noix de Saint-Jacques, minestrone d’agrumes, marinade coriandre-citron ✓ Magret de canard farci au foie gras, sauce Porto, purée de céleri, marrons, cèpes, butternut rôti, haricots verts ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Taboulé à l’orientale- Le Bowl : Suprême de volaille mariné aux cèpes Ragoût de lentilles Beluga Salade de chou vert, châtaignes, carottes et vinaigrette balsamique Butternut rôti Salade d’épeautre, betteraves, brocolis- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour- Couverts
Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Pommes de terre, herbes fraîches, échalotes et vinaigrette crémeuse- Le Bowl Végétarien : Filets de soja (Swap™) marinés aux épices de la soie Salade de chou japonais Salade Thaï : haricots verts, cacahuètes, carottes, piquillos, coriandre et vinaigrette thaï Riz aux amandes, cébettes et raisins Golden secs...
Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Salade de chou japonais- Le Bowl : Effeuillé de saumon Pommes de terre, herbes fraîches, échalotes et vinaigrette crémeuse Salade de carottes râpées Salade de betteraves rôties Concombre et pommes au raifort- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour- Couverts
Nos petits pains sont cuits au dernier moment pour garder toute leur fraîcheur et leur croquant.
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur
Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)
Barquette pour 2 personnes Choucroute paysanne au RieslingChou, jarret, saucisse de Francfort, saucisse d'Alsace, poitrine, roulade et Riesling
Chou farci et son jus, riz, embeurrée de chou, carottes et champignons En barquette individuelle
Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle
Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle
Sauté de veau au Riesling,pâtes 'trofies', châtaignes et potimarron Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur En barquette individuelle
Souris d’agneau braisée, mogettes, potimarron et carottes jaunes En barquette individuelle pour 2 personnes
Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe
Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée