Le prestige de bar et saumon en écailles dorées

Le prestige de bar et saumon en écailles dorées, fondue poireau, sauce vin blanc  Pour 6/8 personnes 1h de réchauffe

Filet de bœuf Souvarov

Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe

Chapon Fermier

Chapon Fermier entier désossé Pour 8 personnes 1h30 de réchauffe

Ragoût de homard en carapace, sauce au Cognac

La cocotte : Ragoût de homard en carapace, sauce au Cognac et riz basmati Pour 4 personnes 1h de réchauffe 1 cocotte consignée 80€

La cocotte lutée de suprême de volaille truffée et foie gras

La cocotte lutée de suprême de volaille truffée et foie gras, sifflets de carotte et potimarron, accompagné d'une barquette de purée au beurre d'Isigny Pour 4 personnes 45 min de réchauffe et de dorage de la croûte 1 cocotte consignée 80 €

Paleron de veau et foie gras aux épices, jus réduit

La cocotte : Paleron de veau et foie gras aux épices, jus réduit purée de pommes de terre au beurre d’Isigny et carottes Pour 6 personnes 50 min de réchauffe 1 cocotte consignée 80 €

Turbot, farce de sandre truffée, sauce Meursault

La cocotte : Turbot, farce de sandre truffée, sauce Meursault, poêlée de pleurotes, jeunes poireaux et lentilles Beluga Pour 4 personnes 40 minutes de réchauffe Cocotte consignée 80 €

Dinde Fermière

Dinde Fermière entière désossée Pour 8 personnes 1h30 de réchauffe

Jambon d’York en croûte au Porto

Jambon d’York en croûte au PortoPour 6/8 personnes2h de réchauffe