- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment
A réchauffer chez vous ! ✓ Entrée du jour ✓ Verrine chaude du moment ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Œuf mollet, crémeux de haricots blancs, poêlée de champignons de Paris et concassé de noisettes ✓ Suprême de volaille mariné aux morilles, galette de pommes de terre, chou fleur, sifflets carottes oranges et jaunes, courgettes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Salade de chou rouge à la façon du Chef (cumin, menthe, coriandre et oignons blancs) ✓ Salade de lentilles vertes du Puy, purée et sifflets de carottes, feta et œufs de caille ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Nem de gambas sur un lit de salade de papayes vertes et cacahuètes ✓ Effeuillé de saumon, salade de pâtes Orzo, marinade thaï, oignons et duo de poivrons confits ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Wraps de légumes d’hiver et fromage frais ✓ Cœur de rumsteck, sauce vigneronne, houmous de brocolis, salade de pois chiches, gratin de pommes de terre et duo de carotte ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Ballotin de saumon fumé, brunoise de citron jaune, sauce rémoulade, blinis et harenga ✓ Magret de canard au foie gras, sauce Rossini, duo de purée : patate douce à l’orange et céleri, cèpes et châtaignes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Salade de betteraves rouges - Le Bowl : Suprême de poulet rôti / Mini-pennes au pesto de courgettes et noisettes / Duo de carottes sauce ravigote / Salade de lentilles du Puy et houmous de brocolis / Salade mélangée- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour- Bouteille d’eau 50cl- Couverts
Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Taboulé à l’orientale - Le Bowl : Cabillaud sauce épicée / Salade de pommes de terre et oignons rouges / Carottes râpées / Salade de pâtes Orzo, marinade thaï, oignons et duo de poivrons confits / Salade de chou rouge à la façon du Chef (cumin, menthe, coriandre et oignons blancs) / Salade mélangée- Portion de...
A déguster CHAUD ou FROID ! Contenu du Combo Bowl : - Entrée : Salade de pommes de terre et oignons rouges- Le Bowl (possibilité de le réchauffer) : Falafels / Riz parfumé aux oignons frits / Fèves à la tomate / Tajine de légumes aux abricots / Carottes rôties / Pousses d’épinards- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour- Bouteille d’eau...
Nos petits pains sont cuits au dernier moment pour garder toute leur fraîcheur et leur croquant.
