Le Plateau du Chef
- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment
- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment
✓ OEuf mollet crème de butternut épicée et brunoise de carottes ✓ Suprême de volaille sauce Briarde façon poule au riz et petits légumes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Houmous de pois chiches et son mélange d’oranges et fruits secs ✓ Tapas, maïs, crémeux de brocolis, carottes rôties, tomates confites, champignons de Paris, copeaux de parmesan et coulis de poivron rouge ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Tortillas de pommes de terre, brocolis, feta et coulis de poivron rouge ✓ Saumon sauce Bercy, salade d’épinards, avocats, crevettes, pommes fruits et chou-fleur au curry ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Tortillas de pomme de terre, brocolis et feta, coulis rouge ✓ Bœuf bourguignon aux carottes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
✓ Saint-Jacques, orange, cranberry et petite mâche ✓ Magret de canard et foie gras sauce Rossini, mousseline de céleri, haricots verts, carottes rôties, artichaut à l’huile, châtaignes ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment
Nos petits pains sont cuits au dernier moment pour garder toute leur fraîcheur et leur croquant.