1/2 Lobe de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit (240g)

Lobe entier de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit (480g)

Bavaroise de saumon fumé

Entrée froide Bavaroise de saumon fumé

Artichaut norvégien

Fond d’artichaut, céleri, œuf poché et saumon fumé

Boudin blanc nature (100g)

Boudin blanc nature - Les 100g

Bouchée de volaille et champignons

Bouchée de volaille et champignons

Bun’s tourbillon d’éffiloché de veau

Douceur de châtaigne

Coquille Saint-Jacques «Bonne Femme»

Coquille Saint-Jacques «Bonne Femme»

Cocktail de crevettes et ananas au vinaigre balsamique et piment d’Espelette

Cocktail de crevettes et ananas au vinaigre balsamique et piment d’Espelette

Escalope de foie gras chaud , pomme, raisins

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Escargots de Bourgogne au beurre persillé Le plateau de 12

Feuilleté de légumes

Foie Gras de Canard entier FESTINS

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 70g, 250g, 500g ou 1kg

Foie gras de canard entier truffé à 3%

Homard façon maki et tartare de mangue

Mystère de foie gras

Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices

Œuf poché au jambon

Œuf poché au jambon

Œuf poché au saumon fumé

Œuf poché au saumon fumé

Pizza aux légumes

La part. A réchauffer.

Ronde de saumon fumé (à partager- 6 personnes)

Tartelette gambas, crème de wasabi, quinoa rouge bio

Vertige de St-Jacques