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Déjeuner de travail

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Déjeuner de travail

Plateau Canaille 10 personnes

Prix 45.02 € HT - 47,50 € TTC

Pour 10 personnes.Plateau d'environ 50 Pièces ✓ Pâté en croûte de volaille et cranberries,  ✓ Jambon de pays, ✓ Rosette, ✓ Jambon blanc de Paris, ✓ Cubes de jambon persillé, ✓ Cornichons / Oignons grelots Présenté sur un plateau recyclable.

Buffet froid 1 [pour minimum 10 personnes]

Prix 24.41 € HT - 25,75 € TTC

Tarif pour 1 personne ; minimum de commande : 10 personnes ✓ Mini pâté en croûte, cranberries et orange, chutney oignons-raisins ✓ Timbale de saumon fumé en bavaroise ✓ Taboulé aux fruits secs, carottes, abricots, pruneaux, persil et coriandre ✓ Gourmande de poulet, courgettes rôties et amandes ✓ Salade de pommes de terre à l’huile et oignons rouges ✓...

Buffet froid 2 [pour minimum 10 personnes]

Prix 34.98 € HT - 36,90 € TTC

Tarif pour 1 personne ; minimum de commande : 10 personnes ✓ Pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Finger de saumon, façon maki, crème au wasabi ✓ Salade de pâtes ‘Orzo’, oignons et petits pois et poivrons rouges confits ✓ Salade du Jardinier : Haricots verts, artichauts, tomates cerise, œufs de caille et vinaigrette au Xérès ✓...

Plateau repas Evasion Gourmande [Volaille]

Prix 20.50 € HT - 22,55 € TTC

✓ Salade de papaye verte et cacahuètes et pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas ✓ Suprême de volaille rôti,    Mousseline de patate douce à l’orange et à la coriandre,    Poire marinée au curcuma,    Patates douces rôties, pois gourmands et graines de courges ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Terroir [Volaille]

Prix 20.50 € HT - 22,55 € TTC

✓ Petit pâté en croûte, cranberries et orange, chutney oignons-raisins ✓ Suprême de volaille (origine France) à l’échalote,    riz basmati, échalotes confites, cébettes et petits légumes (céleri branche, carotte et oignon fane) ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Végétarien

Prix 21.90 € HT - 24,09 € TTC

✓ Comme une soupe à l’oignon froide   Crémeux d'oignons, mousse de pain grillé, comté, champignons de Paris et noisettes ✓ Brouillade d’œuf au curry, route de la soie, à la ciboulette et moutarde à l’ancienne    Trio de lentilles et quinoa, carottes, petits pois, livèche    Chutney de chou et oignons rouges,    Fricassée de champignons ✓ Petit pain ✓...

Plateau repas Mille Saveurs [Porc]

Prix 20.50 € HT - 21,63 € TTC

✓ Camaïeu de betteraves rôties et carottes, vinaigrette de carotte au curry, suprême d’orange, cube de feta et épice zaatar ✓ Mignon de porc farci aux pruneaux et ras el-hanout,   Taboulé aux fruits secs, carottes, abricots, pruneaux, persil et coriandre ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Saumon en escale [Saumon]

Prix 25.90 € HT - 28,49 € TTC

✓ Crème de morilles, brunoise de carottes, marrons, échalotes et butternut rôti au paprika fumé ✓ Effeuillé de saumon, sauce saté    Salade de pâtes ‘Orzo’, oignons, petits pois et poivrons rouges confits ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Terre & Mer [Boeuf]

Prix 26.90 € HT - 29,59 € TTC

✓ Finger de saumon, façon maki, crème au wasabi ✓ Faux filet de bœuf (origine France), sauce au poivre Sarawak    Fricassée de champignons    Salade de panais et patates douces rôties    Châtaignes, moutarde à l’ancienne ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Festin d’Exception [Prestige]

Prix 35.00 € HT - 38,50 € TTC

✓ Foie gras de canard Festins, coulis de mangue, pain d’épices ✓ Saint-Jacques snackées et Gambas rôties,    Mousseline de topinambour et artichaut    Tartare d’avocat aux algues    Betteraves rôties    Gel au piment d’Espelette ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Combo Bowl POULET

Prix 14.90 € HT - 16,39 € TTC

Contenu du Combo Bowl : - Entrée :    Salade de betteraves rouges- Le Bowl :    Suprême de poulet    Trio de lentilles, quinoa, carottes, petits pois et livèche    Bâtonnets de carottes rôties au cumin    Purée de patates douces à l’orange    Pâtes ‘Orzo’, oignons, petits pois et poivrons rouges confits- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour-...

Combo Bowl VEGETARIEN

Prix 14.90 € HT - 16,39 € TTC

Contenu du Combo Bowl : - Entrée :    Salade de pommes de terre à l’huile et oignons rouges- Le Bowl Végétarien :    Brouillade d’oeuf au curry, route de la soie, à la ciboulette et moutarde à l’ancienne    Fricassée de champignons    Salade de panais et patates douces rôties    Riz basmati, échalotes confites, cébettes    Betteraves chioggia - Portion de...

Combo Bowl SAUMON

Prix 14.90 € HT - 16,39 € TTC

Contenu du Combo Bowl : - Entrée :    Salade de carottes râpées- Le Bowl :    Effeuillé au saumon, sauce saté    Taboulé aux fruits secs, carottes, abricots, pruneaux, persil et coriandre    Butternut rôti au paprika fumé,    Mousseline de topinambours    Betteraves rouges rôties- Portion de camembert- Petit pain- Dessert du jour- Couverts

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