20 Mini tartes aux fruits

Plateau de 20 Pièces Un assortiment de Tartes aux fruits. Présenté  en plateau recyclable.

Brochettes de fruits de saison

Plateau de 40 pièces

Cocktail 1

Pour 10 personnes : 6 pièces par personne 10 Gougères nature 32 TapasSaumon fumé / Crème de chorizo et artichaut à l’huile / Houmous de pois chiches / Carotte marinée au cumin et copeau de parmesan / Gambas à l’américaine 20 BruschettasSaumon fumé, crème au raifort et pickles de courgettes / Tartare de tomates à l’huile vierge, tapenade verte et copeau de...

Cocktail 2

Pour 10 personnes : 8 pièces par personne 10 Gougères nature 32 GalaDos de saumon Norvégien / Nem de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas /  Millefeuille de pain d’épices au foie gras de canard / Ballotin de volaille saveur curry, crème de poivron rouge, perle de tomate 8 Blinishoumous de pois chiche, jambon sec et noix 8 Blinispéquillos...

Cocktail 3

Pour 10 personnes : 10 pièces par personne 1 Brioche saumon fumé et crème de concombre (20 Toasts) 32 TapasSaumon fumé / Crème de chorizo et artichaut à l’huile /  Houmous de pois chiches / Carotte marinée au cumin et copeau de parmesan / Gambas à l’américaine 20 Minis PitasVolaille à l’orientale et tajine de légumes, Risotto de champignons / Chiffonnade...

Cocktail 4

Pour 10 personnes : 14 pièces par personne 1 Brioche saumon fumé et crème de concombre (20 Toasts) 24 Gougères nature 8 Blinispéquillos tomate basilic, panna cotta mozzarella, tomates confites 16 Mini burgerspoulet tomate mayonnaise légèrement ailé et salade croquante 10 Brochettestomates cerise et comté 32 GalaDos de saumon Norvégien / Nem de gambas,...

Cocktail Prestige

Pour 10 personnes 19 pièces par personne 1 Brioche de mousse de foie gras et brunoise à la figue (20 toasts) 10 Croustilles de homard 24 Cuillères gourmandes 32 Tapas 24 Saveurs 16 Mini burgers 16 Mini burgers 28 Mignardises 20 Macarons assortis

Cocktail Végétarien

Buffet 1 [pour 10 personnes]

Tarif pour 1 personne ; minimum de commande : 10 personnes ✓ Ronde d’artichaut aux épices Artichaut, fèves de soja, rémoulade au curry et chermoula ✓ Salade de concombre à la crème ✓ Pad thaï Nouilles de riz, pousses de soja, carottes, fèves de soja, cacahuètes et coriandre ✓ Taboulé à l’orientale ✓ Timbale de saumon fumé en bavaroise ✓ Suprême de...

Buffet 2 [pour 10 personnes]

Tarif pour 1 personne ; minimum de commande : 10 personnes ✓ Aubergine confite à l’ail et vinaigre balsamique, billes de mozzarella, copeaux de parmesan et huile basilic ✓ Mini-Pâté en croûte tout volaille, foie gras et fruits secs ✓ Perles d’Orient Perles de pâte, courgettes, carottes, vinaigrette zaatar et harissa, menthe, persil, abricots, raisins de...

Camaïeu de tomate à l’ancienne (250g)

Concombres à la crème (250g)

L’Épinards, avocats, crevettes et pomme fruits (250g)

L’Épinards, avocats, crevettes et pomme fruits 250g

La Grecque (250g)

La Jardinier (250g)

250 g Haricots verts, tomates cerises, œufs de caille et vinaigrette au Xérès

Méli-mélo de melon, pastèque et feta à la menthe fraiche (250g)

La pomme de terre au curcuma et oignons rouges (250g)

Perles d’Orient

La Ratatouille niçoise (250g)

Taboulé à l'orientale (250g)

250 g

Bavaroise de saumon fumé

Entrée froide Bavaroise de saumon fumé

Artichaut norvégien

Fond d’artichaut, céleri, œuf poché et saumon fumé

Aubergine confite à l’ail et vinaigre balsamique

Boudin blanc nature (100g)

Boudin blanc nature - Les 100g

Boudin blanc à la tomate séchée, mozzarella et basilic

Bun’s tourbillon d’éffiloché de veau

Burrata, tartare de tomate à l’huile basilic, chips de parmesan

Caponata d'été, oeuf poché, miroir de poivron

Cheesecake concombre, radis et menthe fraiche

Compotée de saumon au citron confit