Sauté de veau au Riesling
Sauté de veau au Riesling,pâtes trofies, châtaignes et potimarron En barquette individuelle
Sauté de veau au Riesling,pâtes trofies, châtaignes et potimarron En barquette individuelle
Souris d’agneau braisée, mogettes, potimarron et carottes jaunes En barquette individuelle pour 2 personnes
Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe
Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée
Jambon d’York en croûte au Porto Pour 6/8 personnes 2h de réchauffe
pour 8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe
Le plateau 8/12 personnes Chaource, Epoisses, Comté, St Bris fermier de la ferme d’Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP et fruits secs.
La Charlotte aux fruits exotiques et ananasCrémeux exotique, confit mangue-passion, tartare d’ananas et biscuits cuillères maison Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets Croc'PralinéStreusel à la feuillantine, praliné, biscuit crémeux, chantilly chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Entremets GenovaCroustillant aux amandes, biscuit pain de Gênes, compotée d’orange et mousse vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
Intense ChocolatBiscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes
230g Pot de mousse au chocolat à partager
Paris-BrestPraliné maison à la fleur de sel Version 4/6 personnes
Paris-BrestPraliné maison à la fleur de sel Version Individuelle
Rocher Choc'Biscuit dacquoise, mousse au chocolat, glaçage gourmand aux amandes Dessert Individuel SANS GLUTEN