Esquisse gourmande de gambas
Esquisse gourmande de gambas sur compotée de tomates aux épices Entrée à réchauffer
Esquisse gourmande de gambas sur compotée de tomates aux épices Entrée à réchauffer
Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg
Hareng fumé aux notes boisées, houmous & pois chiches, curry doré Verrine | Entrée froide
Oeuf poché à la crème d'asperge et foie gras Entrée froide
Petit pâté PantinViande de porc et foie de volaille Entrée à réchauffer individuelle
PissaladièreCompotée d’oignons, anchois et tomate Entrée végétarienne individuelle, à réchauffer au four 10 min sous aluminium à 160°c
Sablé parmesan, mousse de tomates basilic et tomates confites, piment d’Espelette Entrée froide végétarienne
Tourte de pintade (origine France), foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles Entrée à réchauffer
TzatzikiConcombre, yaourt à la grecque, menthe fraîche et ail Les 125g
Verrine Thaï : Gambas au saté, chou pak choï, petits pois, carotte, épis de maïs et citronnelle Entrée froide
Menu de la semaine du Mardi 31 mars 2026 - Lasagnes à la bolognaise (Bœuf origine France) - Curry d'agneau et riz aux amandes - Roulade de poireaux au jambon (origine France), crème orloff, sifflet de carotte - Fricassée de volaille (origine France) aux morilles, gratin dauphinois - Colin (pêche durable) et haddock (pêche durable) façon brandade Commandez...
Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves
Légumes de saison rôtis au four La Barquette
Risotto de pleurotes, cèpes et girolles
Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert
Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée froide - Entrée chaude - Plat - Dessert
Cabillaud et crevettes, bouillon thaï, maki de riz aux cébettes En barquette individuelle
Dorade royale à la crème d’ail, cannellonis d’épinards, pétales d’oignons rouges en pickles En barquette individuelle
Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois-épinards En barquette individuelle
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges
Rouget et gambas jus de bouillabaisse, palet de pommes de terre snacké, brocolis et poêlée de fenouil En barquette individuelle
Saumon à l’oseille, flan de courgettes En barquette individuelle
Saint-Pierre, raviole de langouste, sauce homardine, tulipes de brocolis et carottes jaunes En barquette individuelle
Barquette pour 2 personnes Blanquette de veau à l'ancienne Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur