Panna cotta de chou-fleur, magret de canard fumé

Panna cotta de chou-fleur, magret de canard fumé,champignons en persillade, butternut rôti Entrée froide, présentée dans une verrine non consignée

Saint-Jacques sur crémeux de potiron et son tartare

Saint-Jacques sur crémeux de potiron et son tartare,quenelle de Saint-Jacques, jus de crustacés et miroir mandarine Entrée froide

Tarte fine Ardéchoise

Tarte fine Ardéchoise (végétarienne)Châtaignes, cèpes, betteraves Chioggia, artichaut, compotée de chou rouge Entrée végétarienne à réchauffer

Tartelette des sous-bois

Tartelette des sous-bois (Végétarienne)Chutney de figues et oignons rouges, fricassée de cèpes et champignons de Paris, mousse de châtaignes, girolles et noisettes Entrée froide

Tourte de pintade, foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles

Tourte de pintade (origine France), foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles à réchauffer

Tourte de sanglier, châtaignes, cranberries et sa sauce

Tourte de sanglier (origine France), châtaignes, cranberries et sa sauce à réchauffer

Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry

Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry Entrée à réchauffer

FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du Mardi 23 décembre 2025 - Mac and Cheese au cheddar, bœuf (origine France) à la tomate et aux épices (cumin, paprika) - Rôti de porc, sauce moutarde, gratin dauphinois, brocolis - Poulet (origine France) au curry, aubergine à la citronnelle et riz - Dorade snackée, sauce au paprika fumé, polenta au curcuma, madeleine d'épinards aux...

Petits légumes croquants

Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves

Crozets, crème de St-Agur

Crozets, crème de St-Agur et légumes rôtis En barquette individuelle

Fricassée de champignons

Gratin dauphinois traditionnel

En barquette individuelle

Haricots verts

Purée de céleri

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Menu Cristal

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu Rubis

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu Saphir

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu Diamant

Le montant de ce menu inclus la consigne du plat de médaillon de langouste. Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu Végétarien

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu Petit Lutin

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Dorade snackée, sauce au paprika fumé

Dorade snackée, sauce au paprika fumé,polenta au curcuma, madeleine d’épinards aux épices douces, légumes d’hiver En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

Médaillons de langouste, raviole de langouste

Médaillons de langouste, raviole de langouste, fondue de poireaux en cassolette, sauce Américaine Dans un plat consigné de 5 €

Lotte et gambas, jus de homard à l’huile de Nyons

Lotte et gambas, jus de homard à l’huile de Nyons, conchiglies farcies à la fondue de poireaux truffée En barquette individuelle. Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

Navarin de homard entier en carapace

Navarin de homard entier en carapace, sauce Champagne En plat consigné de 7 €

Risotto de homard à la sicilienne

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

Saumon, velours de carotte, agrumes, un soupçon de gingembre et poivre noir de Penja

Saumon, velours de carotte, agrumes, un soupçon de gingembre et poivre noir de Penja, effiloché de pleurotes, moelleux de brocolis En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

Saint-Jacques au saté, sauce yuzu

Saint-Jacques au saté, sauce yuzu,millefeuille de patate douce et glacis d’épinards En barquette individuelle Saint-Jacques issues de la pêche durable. Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

Aiguillettes de Saint-Pierre, jus de crustacés citronné

Aiguillettes de Saint-Pierre, jus de crustacés citronné, moelleux de brocolis-épinards et parmesan En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

Filet de bœuf sauce Gevrey-Chambertin

Filet de bœuf (origine France) sauce Gevrey-Chambertin, mosaïque de carottes, épinards et topinambour En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.