10 Croustilles de homard

Plateau de 10 pièces Croustilles de homard

Pain surprise aux céréales et aux 3 fromages

Pain surprise aux céréales et aux 3 fromages (végétarien) ✓ Comté ✓ Chèvre ✓ Roquefort ✓ Noix 24 toasts

10 Navettes de foie gras, chutney d’oignons et raisins

Navettes de foie gras, chutney d’oignons et raisins Plateau de 10 pièces

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

Suprême de volaille à la chablisienne

En barquettes individuelles Suprême de volaille à la chablisienne, clafoutis de poireau, légumes d’hiver

Choucroute de poisson (saumon, cabillaud et merlu fumé)

Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle

Cabillaud rôti, jus au yuzu

Cabillaud (pêche durable), jus au yuzu, écrasé de pomme de terre aux herbes fraîches et graines de tournesol

Saint-Jacques et gambas, sauce homardine

Saint-Jacques et gambas, sauce homardine & bavarois de céleri En barquette individuelle

Filet de merlu sauce saté

Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle

Plat Moyen Consigné

Champagne Brut Sélection FESTINS

Champagne Brut Blanc Sélection FESTINS

Cocktail Prestige

Pour 10 personnes 22 pièces par personne Galas (32 pièces) Pressés de légumes (20 pièces) Croustilles de homard (10 pièces) Plateau Verrines (12 pièces) Bruschettas légumes du soleil grillés et crème de poivrons (10 pièces) Bruschettas saumon fumé, crème de raifort et pickles de courgettes (10 pièces) Planche mixte [charcuterie et légumes] (50 pièces)...

10 Navettes de concombre, yaourt à la grecque, menthe et olive noire

Navettes de concombre, yaourt à la grecque, menthe et olive noireVégétarien Plateau de 10 pièces

Hautes Côtes de Nuit Domaine Maizière

Vin de Bourgogne 2018 - «La Croix Saint Balthazar» Sec et fruité

Bourgogne Chardonnay Domaine Eloy

Beaucoup d'ampleur pour ce vin tout en gardant un équilibre désaltérant.Sec et puissant. Vin de Bourgogne - 2018

Éclair de gambas, crème de wasabi et zeste de citron vert

Éclair de gambas, crème de wasabi et zeste de citron vert Entrée froide

Finger de dos de saumon fumé

Finger de dos de saumon fumé, crème légère infusée au raifort, biscuit moelleux au citron confit

Rocher Choc' (sans gluten)

Rocher Choc'Biscuit dacquoise, mousse au chocolat, glaçage gourmand aux amandes Dessert Individuel SANS GLUTEN

Koulibiac de saumon

pour 6/8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe

Kit de vaisselle jetable [pour 10 personnes]

Pour 10 personnes 20 assiettes pulpe + 10 couverts bambou + verres + serviettes + sel et poivre

Pot de riz au lait à partager

Pot de riz au lait à partager

Coca-Cola - 1.25 L

1,25 Litre

Plateau repas Festin d’Exception [Prestige]

✓ Foie gras de canard Festins, coulis de mangue, pain d’épices ✓ Saint-Jacques snackées et Gambas rôties,    Mousseline de topinambour et artichaut    Tartare d’avocat aux algues    Betteraves rôties    Gel au piment d’Espelette ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

[Pour 2 pers] Bœuf bourguignon

Barquette pour 2 personnes Bœuf bourguignon (Origine France)

Champagne Jacquart Mosaïque Brut

Champagne Jacquart Mosaïque Brut

Part de Flan pistache-griotte

Part de Flan pistache-griotte

Plateau de fromage - 8/12 personnes

Le plateau 8/12 personnes Epoisses, Comté, Vézelay de la ferme d'Ultéria (chèvre), Camembert au lait cru AOP, Fourme d'Ambert et fruits secs.

Ballotine d’écrevisses et volaille, cœur de saumon (à partager- 6/8 personnes)

Ballotine d’écrevisses et volaille, cœur de saumon au poivre Timut, butternut, épinards. Œufs durs mayonnaise à l’estragon et macédoine. Pour 6/8 personnes

Coca-Cola Light - 1.25 L

Coca-Cola Light1,25 Litre

Marrenon Petula - AOC Luberon

Un vin Rosé idéal pour l'Eté. Paré d’une belle robe rose intense sur une teinte saumonée, la cuvée PETULA® livre un nez de petites baies rouges, une touche Maras des bois et framboise soutenue par les épices. Elle présente un nez expressif sur le fruit et légèrement acidulé. La bouche juteuse sur une bonne mâche en fait un rosé de caractère. Elle est...