24 Tartes fines et quiches sans pâte

Plateau de 24 pièces Mini-tarte fine aux légumes confits Mini-tarte fine duxelles de champignons et mozzarella Quiche lorraine Quiche oignons séchés et emmental

Pot de crème pistache

Pot de crème (individuel) Pistache

Haricots verts

10 Gougères au chorizo

Plateau de 10 Pièces Gougères au chorizo Présenté sur un plateau recyclable.

Cocktail 2

Pour 10 personnes : 9-10 pièces par personne Gougères natures (20 pièces) Galas (32 pièces)Dos de saumon fumé norvégien / Pince-moi de gambas, menthe, chutney de pomme granny et ananas / Foie gras, chutney de poire, pain d’épices, miroir cassis / Brochette de pois gourmands, tomate confite et artichaut à l’huile Bruschettas légumes du soleil grillés et...

10 Navettes de poulet, chips de lard et sauce barbecue

Navettes de poulet, chips de lard et sauce barbecue Plateau de 10 pièces

Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne, de nobles bulles, Bailly Lapierre, Ce crémant est un « blanc de noir », issu de quatre cépages, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay et Aligoté.

12 Verrines

Plateau de 12 pièces - Comme une soupe à l’oignon froide, crémeux d’oignons, mousse de pain grillé, comté, champignons de Paris et noisettes (VG)- Saint-Jacques, mousseline de topinambour, condiment de roquette

Paris-Brest [Individuel]

Paris-BrestPraliné maison à la fleur de sel Version Individuelle

Filet de bœuf aux morilles

Filet de bœuf aux morilles, risotto de pâtes Orzo aux morilles, crème de parmesan et légumes En barquette individuelle

Cocktail 4

Pour 10 personnes : 20 pièces par personne Gougères natures (20 pièces) et au chorizo (10 pièces) Tapas et Blinis (32 pièces) Pressés de légumes (20 pièces) Mini-burger de poulet, tomate, mayonnaise légèrement aïlée et salade croquante (16 pièces) Mini-burger saumon, avocat, crème de wasabi au citron (16 pièces) Navettes de pickles de légumes sur houmous...

Le formidable baba au rhum

Pour 1 personne

Cocktail 1

Pour 10 personnes : 7 pièces par personne 20 Gougères natures 32 Tapas et BlinisBlinis piquillos, panna cotta mozzarella basilic, tomate confite / Blinis rouget en bouillabaisse / Tapas crème de chorizo et artichaut à l'huile / Tapas saumon fumé, crème de raifort 20 Pressés de légumesPressé d’artichaut, condiment d’orange et coriandre / Pressé de...

Œuf poché au jambon

Œuf poché au jambon

Planche mixte (charcuterie et légumes)

Plateau de 50 pièces Jambon de parme / Lomo / Chorizo / Bresaola Bâtonnets de carottes et concombre / Radis / Sauce légère / Tapenade verte Tête de moine Cornichons / Oignons grelots / Olives

Jambon d’York en croûte au Porto

Jambon d’York en croûte au Porto Pour 6/8 personnes 2h de réchauffe

Carré de cochon aux échalotes confites

Carré de cochon (origine France) aux échalotes confites, gâteau de pommes de terre au Beaufort En barquette individuelle

Brochettes de fruits de saison

Plateau de 40 pièces

12 Mini clubs coleslaw

Plateau de 12 pièces (Végétarien) Mini-club coleslaw (carotte, chou blanc et raisin sec)

Pintade au Cognac de l’île de Ré

Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle

Pot de crème Café

Pot de crème (individuel) Café

Cocktail 3

Pour 10 personnes : 15 pièces par personne Saveurs (24 pièces)Tortilla brocolis, feta et menthe / Brochette tomate cerise, mozzarella et pesto / Tonnelet de carotte, brunoise de radis et piquillos / Bonbon de courgette grillée, tapenade verte, tomatade et feta Mini burger de poulet, tomate, mayonnaise légèrement aïlée et salade croquante (16 pièces)...

Filet de bœuf Souvarov

Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe

Marsannay Domaine Huguenot

Ce Marsannay Rouge du Domaine Huguenot est élégant, d'une couleur intense, le bouquet s'inspire du pruneau, de la mûre et du cassis.

Saumon, velours de carotte, agrumes, un soupçon de gingembre et poivre noir de Penja

Saumon, velours de carotte, agrumes, un soupçon de gingembre et poivre noir de Penja, effiloché de pleurotes, moelleux de brocolis En barquette individuelle Si vous souhaitez avoir ce plat dressé en plat consigné, contactez la boutique par téléphone.

Chablis Château de Maligny

Ce Chablis Château de Maligny est un vin frais, agréable, typé, avec une minéralité bien présente et des arômes floraux.

Crème Caramel

Format individuel

Paleron de bœuf cuit 48h sauce Gevrey-Chambertin

Paleron de bœuf cuit 48h sauce Gevrey-Chambertin, gâteau de légumes En barquette individuelle

Coquillettes saveur Truffe et Comté

Coquillettes saveur Truffe et Comté Végétarien

St Nicolas de Bourgueil Domaine Les Valettes

Ce Saint-Nicolas de Bourgueil du domaine des valettes est issu d'un sol de sable et de graviers. Il est vinifié et élevé en cuve pour conserver le caractère fruité de cette cuvée Origine.