Foie Gras de Canard entier FESTINS

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 50g, 250g, 500g ou 1kg

Mystère de foie gras

Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices

Œuf poché au jambon

Œuf poché au jambon

Œuf poché au saumon fumé

Œuf poché au saumon fumé

Parmentière de purée au persil et rouget

Parmentière de purée au persil et rouget et sa sauce vierge Entrée froide

Pizza aux légumes

La part. A réchauffer.

Ronde de saumon fumé (à partager- 6 personnes)

Entrée froide à partager (pour 6 personnes) Ronde de saumon fuméAvocat, pomme en l’air et pomme de terre, saumon fumé

Tartelette gambas, crème de wasabi, quinoa rouge bio

Tartelette gambas, crème de wasabi, quinoa rouge bio Entrée froide

Vertige de St-Jacques

Vertige de St-Jacques, mousseline de topinambour, cèpes poêlés Entrée froide en verrine

FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du Mercredi 12 novembre 2025Le mardi 11 novembre étant un jour férié, la boutique sera fermée et exceptionnellement le rendu des FestiBox se fera le mercredi ! - Lasagnes à la bolognaise (Bœuf origine France) - Saumon, sauce vierge, épinards en crème de parmesan et pommes de terre - Risotto parfumé à la truffe, légumes d'automne -...

Chou (choucroute)

Petits légumes croquants

Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves

Epinards à la crème

Épinards à la crème La barquette (Pour une ou deux personnes selon votre appétit)

Fricassée de champignons

Gratin dauphinois traditionnel

En barquette individuelle

Haricots verts

Purée de céleri

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Choucroute de poisson (saumon, cabillaud et merlu fumé)

Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle

Filet de merlu sauce saté

Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle

Risotto de homard à la sicilienne

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

Saint-Jacques au Sauternes, risotto aux champignons

Saint-Jacques au Sauternes, risotto aux champignons En barquette individuelle

Saumon, crème de chou-fleur au gingembre

Saumon, crème de chou-fleur au gingembre, mini gratin dauphinois En barquette individuelle

Formule Pause Café

LA FORMULE pour 10 personnes 20 mini viennoiseries Festins (croissants et pains au chocolat)Thermos * de caféThermos * d’eau chaudeAssortiment de thésCalissons Festins2 jus de fruits BIO (2 x 75cl)Eau minérale+ Gobelets carton, sucres, touillettes et serviettes * Thermos consigné : 18 € les 2 thermos

Le Plateau du Chef

- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment

Plateau MIJOTÉ du moment

Livré chaud chez vous ! ✓ Entrée du jour ✓ Assiette chaude du moment ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Volaille

✓ Roquefort comme un tiramisu, endives, poires caramélisées et noix ✓ Suprême de volaille mariné aux cèpes, sauce Armagnac et cèpes   Salade d’épeautre, betteraves, brocolis, vinaigrette soja et curcuma   Carottes rôties aux épices Cajun ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Végétarien

✓ Blanc de poireau, œuf poché, sauce mimosa ✓ Filets de soja (Swap™) marinés aux épices de la soie,   sur une salade de chou vert, châtaignes, carottes et vinaigrette balsamique   Ragoût de lentilles Beluga ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Aile de raie

✓ Camaïeu de betteraves rôties et carottes, vinaigrette de carotte au curry, suprême d’orange, cube de feta et épice zaatar ✓ Aile de raie, sauce ravigote   Pommes de terre, herbes fraîches, échalotes et vinaigrette crémeuse,   fondue de poireaux ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Saumon

✓ Parmentière de purée au persil et rouget et sa sauce vierge ✓ Pavé de saumon, crème de butternut épicée,   orge perlée, sauce rémoulade échalote gravelax,   potimarron rôti au sirop d’érable ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment