Plaisir de saumon fumé et chiboust d’avocat

Plaisir de saumon fumé et chiboust d’avocat, rémoulade de pomme granny et céleri-rave Entrée froide

Ronde d’artichaut aux épices

Ronde d’artichaut aux épicesArtichaut, fèves de soja, rémoulade au curry et chermoula Entrée froide

Tarte fine effeuillé de saumon, poireaux et courgettes

Tarte fine effeuillé de saumon, poireaux et courgettesIndividuelle Entrée à réchauffer chez vous

FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du MARDI 15 avril 2025 - Cabillaud façon brandade - Volaille marinée au paprika, quinoa crémeux, poêlée de courgettes et parmesan - Endives au jambon - Suprême de volaille façon Gaston Gérard, polenta moelleuse à la graine de moutarde et légumes - Paleron de bœuf cuit 48 à 72h sauce tomate olives et herbes de Provence et courgettes...

Coquillettes saveur Truffe et Comté

Coquillettes saveur Truffe et Comté Végétarien

Couscous de légumes et falafels

Couscous de légumes et falafels Végétarien En barquette individuelle

Petits légumes croquants

Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves

Epinards à la crème

Épinards à la crème La barquette (Pour une ou deux personnes selon votre appétit)

Gratin dauphinois traditionnel

En barquette individuelle

Haricots verts

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Menu FLEUR (Végétarien)

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu PRINTEMPS

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu PÂQUES

Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Bar au fumet de champagne

Bar au fumet de champagne, riz au fenouil parfumé cardamome En barquette individuelle

Cabillaud rôti antiboise, sauce vierge

Cabillaud rôti antiboise, sauce vierge, gâteau de riz aux brocolis et ses légumes En barquette individuelle

Lotte snackée, crème de chorizo

Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois au basilic En barquette individuelle

Risotto de homard à la sicilienne

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

Sandre, velouté d'asperges vertes

Sandre, velouté d'asperges vertes, cannelloni de blettes, épinards, et graines torréfiées En barquette individuelle

Saumon, sauce dieppoise

En barquette individuelle Saumon, sauce dieppoise, carottes, écrasé de pommes de terre et courgettes

St-Jacques et Gambas au lait de coco, ananas et curry jaune

St-Jacques et Gambas au lait de coco, ananas et curry jaune, Riz aux amandes En barquette individuelle

Formule Pause Café

LA FORMULE pour 10 personnes 20 mini viennoiseries Festins (croissants et pains au chocolat)Thermos * de caféThermos * d’eau chaudeAssortiment de thésCalissons Festins2 jus de fruits BIO (2 x 75cl)Eau minérale+ Gobelets carton, sucres, touillettes et serviettes * Thermos consigné : 18 € les 2 thermos

Le Plateau du Chef

- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment

Plateau MIJOTÉ du moment

Livré chaud chez vous ! ✓ Entrée du jour ✓ Verrine chaude du moment ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Volaille

✓ Salade de tomates à l’ancienne, quenelle de parmesan cœur huile basilic, sauce tomate et crème, perles d’huile basilic ✓ Suprême de volaille mariné à la tomate,    dariole de légumes au thym (poivrons piquillos, courgettes, petits pois), condiment de petits pois et coulis de piquillos et tomate ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓...

Plateau repas Végétarien

✓ Ronde d’artichaut aux épices    Artichaut, fèves de soja, rémoulade au curry et sauce chermoula ✓ Courgette rôtie aux épices route de la soie, concassée de tomate,    Risotto crémeux carotte et petits pois, feta, jus de salade de tomate ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Exotique

✓ Chou-fleur rôti aux épices, carottes cumin, pain pita et sauce fromage blanc ✓ Pad Thaï au poulet    Nouilles de riz, pousses de soja, carottes, fèves de soja, cacahuètes et coriandre ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Saumon

✓ Fraîcheur de Nice   Dans l’esprit d’une salade Niçoise : Sauce anchoïade, tomates cerises, haricots verts, olives, œuf de caille, anchois ✓ Saumon laqué à l’huile basilic, sauce beurre blanc    Risetti tomate-basilic, fenouil braisé, pois gourmands et tomates cerise ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Boeuf

✓ Aubergine confite à l’ail et vinaigre balsamique, billes de mozza, copeaux de parmesan et huile basilic ✓ Pavé de bœuf, sauce barbecue   Purée de carotte, haricots verts, sauce ravigote ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Prestige

✓ Tartare d’avocat et saumon fumé ✓ Homard salade folle sur lit de risetti au caviar de courgette, vinaigrette de framboise ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment