Délice de truite fumée
Délice de truite fumée, crème légère de févette Entrée froide
Esquisse gourmande de gambas
Esquisse gourmande de gambas sur compotée de tomates aux épices Entrée à réchauffer
Foie Gras de Canard entier FESTINS
Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 70g, 250g, 500g ou 1kg
Hareng fumé aux notes boisées, houmous & pois chiches, curry doré
Hareng fumé aux notes boisées, houmous & pois chiches, curry doré Verrine | Entrée froide
Petit pâté Pantin
Petit pâté PantinViande de porc et foie de volaille Entrée à réchauffer individuelle
Pissaladière
PissaladièreCompotée d’oignons, anchois et tomate Entrée végétarienne individuelle, à réchauffer au four 10 min sous aluminium à 160°c
Rouget, parmentière de purée au persil et sa sauce vierge
Rouget, parmentière de purée au persil et sa sauce vierge Entrée froide
Sablé parmesan, mousse de tomates basilic et tomates confites
Sablé parmesan, mousse de tomates basilic et tomates confites, piment d’Espelette Entrée froide végétarienne
Tzatziki
TzatzikiConcombre, yaourt à la grecque, menthe fraîche et ail Les 125g
Verrine Thaï
Verrine Thaï : Gambas au saté, chou pak choï, petits pois, carotte, épis de maïs et citronnelle Entrée froide
Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry
Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry Entrée à réchauffer
FestiBox - 5 plats pour la semaine
Menu de la semaine du Mardi 26 mai 2026 - Cabillaud (pêche durable) façon brandade - Tomate farcie (origine France) et riz - Filet de poulet (origine France) sauce Chablis, tagliatelles et flan d'épinards - Tournedos de magret de canard (origine France) aux abricots et macaire de céleri - Paleron de bœuf (origine France) cuit 48 à 72h sauce tomate olives...
Petits légumes croquants
Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves
Légumes de saison rôtis au four
Légumes de saison rôtis au four La Barquette
Risotto de tomates et courgettes
Risotto de tomates et courgettes Végétarien En barquette individuelle
Risotto de pleurotes, cèpes et girolles
Risotto de pleurotes, cèpes et girolles
Menu REINE
Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert
Menu Mama
Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert
Cabillaud et crevettes, bouillon thaï
Cabillaud et crevettes, bouillon thaï, maki de riz aux cébettes En barquette individuelle
Lotte snackée, crème de chorizo
Lotte snackée, crème de chorizo, bavarois de petits pois-épinards En barquette individuelle
Filet de merlu sauce saté
Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle
Risotto de homard à la sicilienne
Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges