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Foie Gras de Canard entier FESTINS

14.93 € HT - 15,75 € TTC

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 70g, 250g, 500g ou 1kg

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Spécialité de Foie Gras de canard à la cerise

14.93 € HT - 15,75 € TTC

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 70g, 250g, 500g ou 1kg

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Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » (230g)

90.47 € HT - 95,45 € TTC

Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » 230g Produit d'exception

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Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » (300g)

118.01 € HT - 124,50 € TTC

Foie gras d’oie entier truffé à 3% « Marie Stuart » 300g Produit d'exception

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Foie gras d’oie extra truffé à 6%

22.27 € HT - 23,50 € TTC

Foie gras d’oie extra truffé à 6% - Produit d'exception Cassolette de porcelaine, 50g

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Foie gras poêlé, poire rôtie à la fleur d’hibiscus

18.91 € HT - 19,95 € TTC

Foie gras poêlé, poire rôtie à la fleur d’hibiscus, sauce poire Williams En barquette individuelle - à réchauffer

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Foie gras de canard entier truffé à 3%

17.58 € HT - 18,55 € TTC

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 70g, 250g, 500g ou 1kg

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Homard, crème de topinambour, rémoulade de légumes et homard

17.01 € HT - 17,95 € TTC

Homard, crème de topinambour, rémoulade de légumes et homard, voile de bouillon de topinambour Entrée froide, présentée dans un bol boréal noir non consigné

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Morilles jumbo farcies à la volaille et champignons eryngii

14.17 € HT - 14,95 € TTC

Morilles jumbo farcies à la volaille et champignons eryngii, crème de morilles Entrée à consommer tiède ou à réchauffer Présentée dans un bol boréal noir non consigné

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Mystère de foie gras

9.67 € HT - 10,20 € TTC

Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices

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Panna cotta de chou-fleur, magret de canard fumé

10.19 € HT - 10,75 € TTC

Panna cotta de chou-fleur, magret de canard fumé,champignons en persillade, butternut rôti Entrée froide, présentée dans une verrine non consignée

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Saint-Jacques sur crémeux de potiron et son tartare

10.19 € HT - 10,75 € TTC

Saint-Jacques sur crémeux de potiron et son tartare,quenelle de Saint-Jacques, jus de crustacés et miroir mandarine Entrée froide

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Tarte fine Ardéchoise

8.44 € HT - 8,90 € TTC

Tarte fine Ardéchoise (végétarienne)Châtaignes, cèpes, betteraves Chioggia, artichaut, compotée de chou rouge Entrée végétarienne à réchauffer

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Tartelette des sous-bois

9.00 € HT - 9,50 € TTC

Tartelette des sous-bois (Végétarienne)Chutney de figues et oignons rouges, fricassée de cèpes et champignons de Paris, mousse de châtaignes, girolles et noisettes Entrée froide

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Tourte de pintade, foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles

9.67 € HT - 10,20 € TTC

Tourte de pintade (origine France), foie gras, Loupiac, crème de girolles et girolles à réchauffer

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Tourte de sanglier, châtaignes, cranberries et sa sauce

9.43 € HT - 9,95 € TTC

Tourte de sanglier (origine France), châtaignes, cranberries et sa sauce à réchauffer

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Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry

9.15 € HT - 9,65 € TTC

Vol-au-vent saumon, gambas et fondue de poireaux au curry Entrée à réchauffer

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FestiBox - 5 plats pour la semaine

51.66 € HT - 54,50 € TTC

Menu de la semaine du Mardi 6 janvier 2025 - Cabillaud façon brandade - Sauté de bœuf aux épices orientales, semoule au curcuma, carottes thym - Filet de poulet au curry & lentilles madras, sauce figue - Sauté de veau au riesling, pâtes 'trofies', châtaignes, potimarron - Saucisses fumées d'Alsace, haricots mogettes cuisinées au paprika fumé Commandez...

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