La Carte boutique

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Fricassée de volaille aux morilles

15.45 € HT - 16,30 € TTC

Fricassée de volaille aux morilles, gratin dauphinois En barquette individuelle

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Pintade au Cognac de l’île de Ré

14.88 € HT - 15,70 € TTC

Pintade (origine France) au Cognac de l’île de Ré, arlequin de légumes en crumble En barquette individuelle

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Médaillons de ris de veau aux pleurotes

23.46 € HT - 24,75 € TTC

Médaillons de ris de veau aux pleurotes En barquette individuelle

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Sauté de veau au Riesling

16.82 € HT - 17,75 € TTC

Sauté de veau au Riesling,pâtes 'trofies', châtaignes et potimarron Veau : origine France | Bleu Blanc Cœur En barquette individuelle

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[Pour 2 pers] Souris d’agneau braisée, mogettes

32.70 € HT - 34,50 € TTC

Souris d’agneau braisée, mogettes, potimarron et carottes jaunes En barquette individuelle pour 2 personnes

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Suprême de volaille façon Gaston Gérard

15.07 € HT - 15,90 € TTC

Suprême de volaille (origine France) façon Gaston Gérard, polenta moelleuse à la graine de moutarde et légumes En barquette individuelle

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Filet de bœuf Souvarov

218.01 € HT - 230,00 € TTC

Filet de bœuf Souvarov Pour 8 personnes 2h30 de réchauffe

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Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère

99.53 € HT - 105,00 € TTC

Cocotte de coq au Chablis garniture grand-mère et pommes de terre Pour 6 personnes 1h50 min de réchauffe 1 cocotte consignée

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Jambon d’York en croûte au Porto

146.92 € HT - 155,00 € TTC

Jambon d’York en croûte au PortoPour 6/8 personnes2h de réchauffe

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pour 6/8 personnes - Nouvelle recette ! Saumon mariné au Noilly Prat, champignons de Paris, farce de volaille, épinards et riz basmati enrobés dans une pâte feuilletée, sauce vin blanc Prévoir 1h de réchauffe

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Plateau de fromage - 4/6 personnes

31.23 € HT - 32,95 € TTC

Le plateau 4/6 personnes Saint-bris, Fourme d’Ambert, Tomme, Brie Fermier, Beaufort et fruits secs.

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Tarte amandine aux poires - 6 pers

27.49 € HT - 29,00 € TTC

Pour 6 personnes

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Le formidable baba au rhum

5.97 € HT - 6,30 € TTC

Pour 1 personne

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Charlotte aux fruits exotiques et ananas

5.92 € HT - 6,25 € TTC

La Charlotte aux fruits exotiques et ananasCrémeux exotique, confit mangue-passion, tartare d’ananas et biscuits cuillères maison Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Charlotte au chocolat

5.92 € HT - 6,25 € TTC

Charlotte au chocolat Biscuits cuillère maison légèrement imbibés dans un sirop au rhum, mousse chocolat et bavaroise vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Crème Caramel

3.41 € HT - 3,60 € TTC

Format individuel

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Entremets Croc'Praliné

5.92 € HT - 6,25 € TTC

Entremets Croc'PralinéStreusel à la feuillantine, praliné, biscuit crémeux, chantilly chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Entremets Genova

5.92 € HT - 6,25 € TTC

Entremets GenovaCroustillant aux amandes, biscuit pain de Gênes, compotée d’orange et mousse vanille Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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Intense Chocolat

5.92 € HT - 6,25 € TTC

Intense ChocolatBiscuit dacquoise aux amandes, croustillant praliné, mousse moelleuse au chocolat Disponible en individuel, 4/5 personnes ou 6/8 personnes

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