Salade de riz aux amandes et raisins secs (250g)

1/2 Lobe de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit (240g)

Lobe entier de foie gras de canard entier aux épices, mi-cuit (480g)

Bavaroise de saumon fumé

Entrée froide Bavaroise de saumon fumé

Artichaut norvégien

Fond d’artichaut, céleri, œuf poché et saumon fumé

Boudin blanc nature (100g)

Boudin blanc nature - Les 100g

Bouchée de volaille et champignons

Bouchée de volaille et champignons

Bun’s tourbillon d’éffiloché de veau

Douceur de châtaigne

Coquille Saint-Jacques «Bonne Femme»

Coquille Saint-Jacques «Bonne Femme»

Bonbonnière de crémeux de potiron aux noix torréfiées, céleri branche, artichaut et clémentine à...

Bonbonnière de crémeux de potiron aux noix torréfiées, céleri branche, artichaut et clémentine à la coriandre Entrée froide Verrine végétarienne

Escalope de foie gras chaud , pomme, raisins

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Escargots de Bourgogne au beurre persillé Le plateau de 12

Feuilleté de légumes

Foie Gras de Canard entier FESTINS

Préparé dans nos cuisines. Plusieurs formats possibles : 70g, 250g, 500g ou 1kg

Spécialité de foie gras de canard à la mangue, sel noir de l’Himalaya et poivre timut

Spécialité de foie gras de canard à la mangue, sel noir de l’Himalaya et poivre timut Disponible en 50g, 250g, 500g ou 1kg

Foie gras de canard entier truffé à 3%

Gambas, émulsion de gingembre

Homard façon maki et tartare de mangue

Mystère de foie gras

Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices

Œuf poché au jambon

Œuf poché au jambon

Œuf poché au saumon fumé

Œuf poché au saumon fumé

L’Opéra de foie gras de canard

Pizza aux légumes

La part. A réchauffer.

Régal de veau et foie gras en croûte, sauce Périgourdine

Ronde de saumon fumé (à partager- 6 personnes)

Tartelette gambas, crème de wasabi, quinoa rouge bio

Vertige de St-Jacques

FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du MARDI 26 Janvier 2021 - Mini-pennes, Comté et jambon - Cuisse de poulet rôti, oignons et purée - Cabillaud tom yam et purée - Suprême de volaille jus réduit au Chablis, potimarron rôti au sirop d'érable, châtaignes et sifflets de carottes blanches - Bœuf bourguignon et carottes

Kit de vaisselle jetable [pour 10 personnes]

Pour 10 personnes 20 assiettes pulpe + 10 couverts bambou + verres