Mystère de foie gras

Foie gras, œuf mollet, confit d’oignons rouges en habit de pain d’épices

Œuf poché au jambon

Œuf poché au jambon

Œuf poché au saumon fumé

Œuf poché au saumon fumé

Parmentière de purée au persil et rouget

Parmentière de purée au persil et rouget et sa sauce vierge Entrée froide

Pizza aux légumes

La part. A réchauffer.

Ronde de saumon fumé (à partager- 6 personnes)

Entrée froide à partager (pour 6 personnes) Ronde de saumon fuméAvocat, pomme en l’air et pomme de terre, saumon fumé

Tartelette gambas, crème de wasabi, quinoa rouge bio

Tartelette gambas, crème de wasabi, quinoa rouge bio Entrée froide

Vertige de St-Jacques

Vertige de St-Jacques, mousseline de topinambour, cèpes poêlés Entrée froide en verrine

FestiBox - 5 plats pour la semaine

Menu de la semaine du Mardi 27 janvier 2025 - Croziflette et saucisse fumée - Saumon en croûte, pâtes 'radiatorre' au pesto d'épinard - Bœuf à l'orange, carottes et polenta - Suprême de volaille à la crème d'Isigny, gratin dauphinois - Gnocchis, crème parfumée à la truffe, poêlée de champignons et butternut rôti au thym Commandez votre FestiBox au plus...

Kit de vaisselle jetable [pour 10 personnes]

Pour 10 personnes 20 assiettes pulpe + 10 couverts bambou + verres + serviettes + sel et poivre

Petits légumes croquants

Petits légumes croquants Pois gourmands, navets, haricots verts, carottes et fèves

Fricassée de champignons

Gratin dauphinois traditionnel

En barquette individuelle

Haricots verts

Purée de céleri

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Risotto de pleurotes, cèpes et girolles

Menu Romantique

Disponible du 5 au 14 février 2026 Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Menu des Amoureux

Disponible du 5 au 14 février 2026 Choisissez le nombre de convives, puis à chaque étape faites votre choix - Entrée - Plat - Dessert

Bar, crémeux de langoustine et polenta moelleuse

Bar, crémeux de langoustine et polenta moelleuse En barquette individuelle

Cabillaud sauce Tom Yam

Cabillaud sauce Tom Yam, risotto de quinoa rouge et patate douce En barquette individuelle

Choucroute de poisson (saumon, cabillaud et merlu fumé)

Choucroute de poisson (saumon, cabillaud & merlu fumé) En barquette individuelle

Filet de merlu sauce saté

Filet de merlu sauce saté, nouilles sautées, shiitakés, coriandre et cacahuète, chou pak choï En barquette individuelle

Risotto de homard à la sicilienne

Risotto crémeux à la sicilienne, homard fèves et pointes d’asperges

Saint-Jacques au Sauternes, risotto aux champignons

Saint-Jacques au Sauternes, risotto aux champignons En barquette individuelle

Saumon, crème de chou-fleur au gingembre

Saumon, crème de chou-fleur au gingembre, mini gratin dauphinois En barquette individuelle

Le Plateau du Chef

- L'Entrée du jour - L'Assiette du Chef - Petit Pain - Assortiment de Fromages et Fruits Secs - Dessert du Moment

Plateau MIJOTÉ du moment

Livré chaud chez vous ! ✓ Entrée du jour ✓ Assiette chaude du moment ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Volaille

✓ Roquefort comme un tiramisu, endives, poires caramélisées et noix ✓ Suprême de volaille mariné aux cèpes, sauce Armagnac et cèpes   Salade d’épeautre, betteraves, brocolis, vinaigrette soja et curcuma   Carottes rôties aux épices Cajun ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Végétarien

✓ Blanc de poireau, œuf poché, sauce mimosa ✓ Filets de soja (Swap™) marinés aux épices de la soie,   sur une salade de chou vert, châtaignes, carottes et vinaigrette balsamique   Ragoût de lentilles Beluga ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment

Plateau repas Aile de raie

✓ Camaïeu de betteraves rôties et carottes, vinaigrette de carotte au curry, suprême d’orange, cube de feta et épice zaatar ✓ Aile de raie, sauce ravigote   Pommes de terre, herbes fraîches, échalotes et vinaigrette crémeuse,   fondue de poireaux ✓ Petit pain ✓ Assortiment de fromages et fruits secs ✓ Dessert du moment